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スガキコシステムズ株式会社　スガキヤ　フォレオ大津一里山店

仕事内容

仕事内容 スガキヤの仕事は、 ただ店舗を運営することではありません。 チームを育て、売上を作り、 お客様に愛されるお店を作る。 一つの店舗を プロデュースする仕事です。 小さな店舗でも 年商数千万円規模の事業。 人を育て、数字を動かし、 お店をより良くしていく。 その中心として 店舗運営を担っていただきます。 ――――――――――――――――――― ＜仕事内容＞ スガキヤ店舗の運営を通して 店舗を成長させていく仕事です。 最初は店舗業務からスタートします。 ・接客 ・調理 ・店舗オペレーション その後、 ・売上管理 ・スタッフ育成 ・シフト設計 ・発注管理 ・店舗改善 など、店舗マネジメントを お任せします。 ✅年間休日116日 ✅平均残業月20h という働きやすい環境の下で 働くことができます。 更に、希望者は複数店舗のマネジメント、 SV、本部へのキャリアも実現可能です。 ――――――――――――――――――― 店舗運営を担う中で、 「人」「数字」「お店づくり」を動かす ビジネススキルが身につきます。 【少数精鋭のチームをまとめる組織づくり】 スガキヤは1店舗あたり約3名という少人数で 運営するモデルです。だからこそ、 責任者の「教育」や「空気づくり」が 店全体の質に直結。 学生から主婦まで、多様な スタッフの強みを引き出し、 同じ目標に向かう「強い組織」を 創り上げる手応えがあります。 【数字を読み、次の一手を打つ経営感覚】 一店舗の年商は数千万円規模。 材料費の管理、人件費の調整、 売上を伸ばすためのサービス改善など、 店舗運営の数字を見ながら 次の打ち手を考えていきます。 店舗を一つの事業として動かす経験は、 業界を問わず通用する 「経営の基礎力」につながります。 【挑戦を後押しする、圧倒的な裁量】 「まずはやってみる」という 挑戦を肯定する文化が根付き、 現場のアイデアを形にする際も、 上司や専門部署が伴走してバックアップ。 自らの仮説と検証でお店を変えていく、 商売本来の醍醐味を実感できます。 ――――――――――――――――――― 店舗を任されると聞くと、 「一人で全部やるのでは？」 と不安に思う方もいるかもしれません。 ですが、スガキヤでは 現場にはエリアマネージャーが定期的に訪問し、 店舗運営や人材育成について 相談できる環境があります。 また、本社グループも最初だけでなく 継続的にあなたをバックアップ。 売上管理やスタッフ育成、 店舗改善の進め方など、 実務の中で必要な知識は 周囲のサポートを受けながら 身につけていくことができます。 「任せるところは任せる。 でも、必要なときは必ず支える。」 そんな体制の中で、 安心して店舗運営に挑戦できます。 新業態の展開や海外出店など 新しい取り組みにチャレンジしながら 進化を続けるスガキヤで あなたも挑戦してみませんか？