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正社員
うなぎ和食しら河浄心本店

料理長・料理長候補/74452

【即戦力募集＊定休日あり】和食調理経験活かせる！老舗うなぎ屋の料理長候補

アクセス: 浄心駅(地下鉄鶴舞線)から徒歩2分地図を見る
月給320,000円～380,000円

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: 8:30~22:00(1時間半休憩)

休日休暇

休暇・休日: 年間105日休み(月8~10日/定休日あり)

勤務地

うなぎ和食しら河浄心本店

愛知県名古屋市西区城西4丁目20-12

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勤務地: 愛知県名古屋市西区城西4丁目20-12

アクセス

アクセス: 浄心駅(地下鉄鶴舞線)から徒歩2分

仕事内容

アピールポイント: 【充実した研修制度】『有限会社しら河』は人材育成に力を入れており、独自の研修カリキュラム「うなぎ大学」を設立。外部研修や社外研修、生産地研修など、単に調理技術だけでなく、生産者の思いや食材について学ぶことができます。さらに、社内研修ではバーディー制度を導入。研修中は常に先輩社員と2人で行動をすることによって、基礎から学ぶ環境を提供しています。コミュニケーションを培うことで、研修中だけでなく現場での手厚いフォローも可能となっています。

仕事内容: 料理長候補として、一通りの調理業務やメニュー考案、人材マネジメント業務などをお任せいたします。まずは即戦力調理スタッフとして、一通りの調理業務を行っていただきます。お仕事に慣れてきたら、メニュー考案やスタッフ教育などの人材マネジメント業務全般に携わっていただきます。当店はウナギ以外のメニューも充実しているため、ウナギの経験がない方でも調理経験を存分に活かせる環境です！

対象となる方

求める人材: 揚場、刺し場の調理経験がある方

仕事の特徴

シフト制

給与/待遇

月給320,000円～380,000円給与: 固定残業代あり：月給￥320,000 〜￥380,000は1か月当たりの固定残業代￥109,730〜￥135,700（77時間相当分）を含む。77時間を超える残業代は追加で支給する。みなし残業77時間

試用期間

試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ■家族手当 ↳配偶者(扶養内)10,000円/月、子 18歳以上22歳未満(扶養内)10,000円/月、子高校生まで 5000円/月 ■勤続手当 ■外部研修制度 ■制服貸与 ■まかないあり ■交通費支給（全額） ■昇給あり（1回/年） ■賞与あり（2回/年） ■物価上昇に伴い、前期一律7%昇給 ■連休手当（1回/年）Ｌ3連休以上の取得で30,000円 ■特別休暇 ■有給休暇 ■年末年始休暇 ■付加健診（40歳以上の方） ■退職金制度 ■60歳定年制 ■再雇用制度 ■社会保険完備 ■懇親会（1回/年） ■プロ野球観戦優遇 ※各規定あり

その他

その他: 【有料職業紹介案件】この求人は、飲食専門求人サイト『フーズラボ』を運営する紹介会社株式会社クオレガの保有求人です。ご応募いただいた場合、『株式会社クオレガ』よりご紹介させていただきます。掲載者：株式会社クオレガ（有料職業紹介）採用企業（紹介先）：うなぎ和食しら河浄心本店雇用形態: 正社員給与: 320,000円 - 380,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間