• 正社員

炉端ふくわらい

職種/仕事内容

仕事内容 8月オープンの炉端居酒屋でオープニング社員スタッフ募集!! ＜業務内容＞ ◯炭火焼き・焼魚を中心とした調理業務 ◯仕込み・盛り付け・品質管理 ◯調理オペレーションの改善・標準化 ◯後輩スタッフへの技術指導・育成 単なる調理担当ではなく、厨房を動かす中核メンバーとして活躍できます。 ＜このポジションの魅力＞ 新規オープンのため、厨房はまだ完成形ではありません。 だからこそ、あなたが現場で培ってきた調理経験・段取り・工夫を、 そのまま厨房づくりに反映できる環境です。 ◯仕込み・調理工程の組み立て ◯動きやすい厨房オペレーション ◯提供スピードと品質の両立 ◯無理のない人員配置・段取り 「こうした方が回る」「このやり方の方が美味しい」 そんなプロ目線の意見を歓迎します。 ＜身につくスキル＞ ◯炉端・炭火調理の専門技術 ◯提供スピードと品質を両立するオペレーション設計力 ◯原価・ロスを意識した調理管理 ◯厨房チームのマネジメント経験 ＜キャリアイメージ＞ ◯副料理長・料理長 ◯店長（調理×運営） ◯マネージャー・新店立ち上げ 調理経験を軸に、キャリアの幅を広げられる環境です。

勤務地

アクセス

交通・アクセス JR上野駅徒歩5分、JR御徒町駅徒歩3分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり195時間 〜 208時間 10:00～23:00 【シフト例】 10:00～18:00、18:00～23:00、12:00～23:00など 【シフト調整しやすい！】 あなたのプライベートとの両立を応援します！

給与

月給270,000円～400,000円 給与詳細 基本給：月給 27万円 〜 40万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ・交通費全額支給 ・ボーナス支給：年2回 ・売上インセンティブ、紹介インセンティブあり 【給与例】 給与例 一般社員 ◆月給27万円〜(固定残業代35時間込み、超えた場合別途支給) 年間休日110日(1ヶ月8-10日休み) 労働時間195-208時間 残業代別途支給 店長 ◆月給30万円〜(固定残業代35時間込み、超えた場合別途支給) 年間休日110日(1ヶ月8-10日休み) 労働時間195-208時間 残業代別途支給 マネージャー ◆月給40万円〜店舗管理業務

休日休暇

休日休暇 年間115日休み、シフト休

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆交費全額 ◆昇給随時 ◆売上インセンティブ ◆年2回業績賞与支給あり ◆まかない有 ◆従業員割引有 ◆髪型･髪色自由 ◆制服貸与 ◆ピアス･ネイルＯＫ ★昇給制度あり！ 頑張りをしっかり評価します！短期間で店長、統括店長、マネージャーに昇給した実績もあります ★オシャレも自由！ 髪型・髪色・ネイル・ピアスもOK！

対象となる方

求めている人材 ＜こんな方大歓迎！！＞ ◆飲食店での調理経験がある方 ◆現場目線で改善や工夫を考えるのが好きな方 ◆これから料理長・店長を目指したい方 あなたの経験を活かせる環境で、ステップアップをサポートします！

試用期間

試用期間なし

採用予定人数

2名

選考プロセス

選考プロセス この度は弊社にご応募いただきありがとうございます! 炉端ふくわらい採用担当前田と申します。 今後の選考についてですが、一度面接の上、 合否を決めさせていただきたいと考えております。 つきましては、こちらメールにて面接希望日と希望時間をご返信いただくか、 一度店舗の方へお電話(03-3835-8688)いただけると幸いです。 お会いできることを楽しみにしておりますので、 ご連絡を心よりお待ちしております! よろしくお願い致します！