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BRENZA HOTEL(ブレンザホテル)
【正社員】ビジネスホテル料飲部門(メニュー開発・運営マネジメント候補)
あなたのアイデアがホテルの看板メニューに！朝食・カフェの商品開発から携わり、将来のランチ・バー展開も牽引するコアメンバー募集！
アクセス: * 各三宮駅から徒歩3分圏内
BRENZA HOTEL(ブレンザホテル)
月給340,000円～400,000円
勤務地
BRENZA HOTEL(ブレンザホテル)
兵庫県神戸市中央区雲井通6-1-1
BRENZA HOTEL(ブレンザホテル)
勤務地: * 館内全館禁煙
アクセス
仕事内容
アピールポイント: 想定年収 500万円〜 620万円 ※経験・能力を考慮の上、決定いたします。
仕事内容: 正社員として「ホテルの食の魅力づくり」と「部門運営」を牽引していただきます。 * 商品企画・メニュー開発： ホテルの朝食・カフェメニューの開発。ゆくゆくは新規プロジェクトとなるランチ・バー営業のコンセプト設計・メニュー開発もお任せします。 * 調理品質の管理・指導： 開発したメニューのレシピ化、アルバイトスタッフへの技術指導、クオリティコントロール。 * 店舗運営・マネジメント： 食材の仕入れ、在庫管理、原価（フードコスト）コントロール、衛生管理（HACCP対応）の徹底、スタッフのシフト管理・育成。
対象となる方
求める人材: 必須要件 * 調理師免許 * 飲食業または宿泊業での調理・実務経験（目安：3年以上） 歓迎要件 * メニュー開発や新店舗立ち上げの経験 * 飲食店の店長、または料理長・副料理長などのマネジメント経験
仕事の特徴
- 変形労働時間制
- 即日勤務OK
- 交通費支給
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
1名
会社情報
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アクセス: * 各三宮駅から徒歩3分圏内
月給340,000円～400,000円
勤務時間・曜日: * 1ヶ月単位の変形労働時間制（1日の平均実働8時間）
掲載開始日：2026/03/20
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原稿ID：fb59394a943f5348
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勤務地
特徴
兵庫県
神戸市
神戸市中央区
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