• 正社員

株式会社ニューコーポレーション/草津ナウリゾートホテル

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＼調理の経験を活かしてリゾートホテルへ／ 〇経験年数不問！調理経験があればOK 〇ホテル・レストランでの洋食経験者歓迎 〇洋食部門(ビュッフェ・レストラン)を担当 〇メニュー開発などにも挑戦可能 〇月1.25万円～の社員寮あり －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【 仕事内容 】 草津ナウリゾートホテル内の ビュッフェレストラン・洋食レストラン・ 宴会にて洋食部門の調理業務をお任せします ＜具体的には＞ ・食材の仕込み、下処理 ・洋食メニューの調理 ・料理の盛り付け、提供準備 ・食材の発注、在庫管理 ・品質、衛生管理 ・厨房内の清掃、安全管理 ・季節やイベントに合わせたメニュー開発 など まずはこれまでの経験やスキルに合わせて お任せしていきます。 ホテルならではの幅広い料理に触れながら、 「もっと調理の幅を広げたい」 「次のステージへ進みたい」 という方にもぴったりの環境です！ ＊多くのお客様に自分の料理を届けられる ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 草津ナウリゾートホテルには、 カップルやご家族連れなど、 さまざまなお客様が訪れます。 旅行という特別な時間を楽しみに来られる お客様にとって、 「食事」も滞在の大切な思い出のひとつ。 ビュッフェレストランでは オープンキッチンで作りたての料理を 提供する機会もあり、自分が作った料理への お客様の反応を感じられることも！ 多くのお客様に料理を届ける 達成感がある仕事です。 ＊経験を積みながら、次のキャリアへ。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 草津温泉で複数の宿泊施設を運営する 奈良屋グループの一員である当ホテル。 調理スタッフとして経験を積んだ先に、 さまざまなキャリアの選択肢があります。 ・洋食部門のリーダー ・調理長、副調理長 ・メニュー開発 ・後輩スタッフの育成 ・グループ内の他施設での新たな挑戦 など、経験や希望に応じた ステップアップが可能です！ 複数のホテル・宿を運営する奈良屋グループ だからこそ、一つの場所だけでは得られない 幅広い経験を積める環境があります。