• 正社員

マグロとご飯 黒田飯 博多店

仕事内容

仕事内容 博多駅から徒歩3分の海鮮丼店で、 未経験から始める調理・接客スタッフです。 ✅ 未経験からプロの職人へ成長 ✅ 月給30万円からの安定スタート ✅ 連日行列・メディア注目の海鮮丼店 ✅ 1年目主任へのキャリアパス ✧・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・✧ 未経験から一生モノの技術を掴む！ ✧・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・✧ 博多駅すぐの海鮮丼専門店「黒田飯」で、 店舗運営や調理の業務全般をお任せします。 「このままでいいのかな」という将来への 大きな不安を、ここで解消しませんか？ ＜具体的には・・・＞ ・仕入れや食材の仕込み作業 ・海鮮丼の調理・盛り付け ・在庫の管理および発注業務 ・店内の清掃や開店の準備など 最初は簡単な盛り付け作業からスタート。 スピード感ある現場での対応や、お魚を 扱う一生モノの専門技術が身につきます。 先輩がしっかりサポートするので、 安心して飛び込める環境です。 【⭐1日の流れ（イメージ）】 9:00〜23:00の間で実働8時間（シフト制） ●9:00〜18:00（早番例） ▼09:00 出勤・開店準備 └仕込みや店内清掃からスタート ▼11:00 ランチ営業開始 └接客や料理の提供を行います ▼15:00 休憩・仕込み └夜営業に向けた準備を進めます ▼18:00 退勤・引継ぎ ●14:00〜23:00（遅番例） ▼14:00 出勤・ディナー準備 └食材の仕込みや在庫確認をします ▼17:00 ディナー営業開始 └活気ある店内で調理・接客を担当 ▼22:00 閉店準備 └片付けや翌日の準備を進めます ▼23:00 退勤・お疲れさまでした 【⭐ステップアップの道のり】 STEP1：店舗メンバー（入社〜1年） └調理オペレーションと基本業務を習得 STEP2：主任（入社1年〜2年） └店舗運営のサポートや後輩育成を担当 STEP3：料理長（入社2年〜3年） └厨房の統括や売上管理を任されます STEP4：マネージャーへ（3年目〜） └多店舗展開や海外進出を支える存在 【⭐先輩の声】（21歳・入社1年） 以前はアルバイト生活で将来が不安 でしたが、この店で毎日が変わりました。 未経験の私も一から魚のさばき方を教わり、 今は自信を持って調理場に立てています。 月給30万円スタートで生活も安定し、 仲間と成長できる毎日が楽しいです。 【⭐弊社について】 「最高の一杯で、最高の笑顔を。」 この想いのもと、福岡で海鮮丼専門店を 展開しているのが株式会社黒田飯です。 2024年の1号店オープン以来、連日の 行列や多くのメディア取材をいただくまでに 急成長を遂げてきました。2025年10月には 博多へ2号店をオープンしています。 今後は国内の多店舗展開はもちろん、 海外への出店も見据えて進んでいます。 【アピールポイント】 ＜⭐未経験から手に職をつけるチャンス＞ 調理の基本からマグロの扱い方まで、 一から丁寧に教える教育体制があります。 「自分の技術で勝負したい」という意欲に 全力で応えるサポート体制です。 ＜⭐同世代に差をつける高水準の収入＞ 未経験でも月給30万円からのスタート。 安定した生活基盤を築きながら、自分の 成長に集中して働くことができます。 ＜⭐急成長ブランドで働く面白さ＞ 2025年10月に博多で2号店がオープン したばかりの、勢いある職場です。 事業拡大を一緒に支える面白さと、 日々のやりがいを感じられる環境です。