• 正社員

株式会社コズミックホールディングス

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：パティシエ/菓子職人 コズミックホールディングスの グループ企業が運営する 「大和屋さんげん梅田」での 和菓子調理をベースに、大和屋 ブランドにおける和菓子部門の 立ち上げ・事業展開を一貫して お任せします。 ●店舗での製造・提供 「大和屋さんげん梅田」における 伝統技術を活かした 和菓子の調理・仕込み・品質管理 ●メニュー開発・プロデュース： 季節感やトレンド、ターゲット層に 合わせた「売れる」和菓子の 企画・試作・デザイン ●マーケティング・ブランディング 商品の見せ方（VMD）、パッケージ選定 SNSや各種メディアを活用した 販促施策の実行 ●事業展開・海外進出推進 国内でのブランド確立に加え、 既存のアメリカ店舗をはじめとする 海外展開に向けた 商品企画・生産プロセスの構築 【このポジションの魅力】 ●「作る」から「世界へ届ける」までを 一貫推進： 調理技術だけでなく、 自ら開発した和菓子をマーケティングし、 海外（アメリカ等）へ展開していく ダイナミックな挑戦が可能です。 ●ブランドの中心人物としての 大きな裁量権 和菓子部門の第一人者として、 商品の味・見た目・売り方まで 自分の手でプロデュース できるやりがいがあります。 ●安定した事業基盤と正当な評価 コズミックホールディングスグループの 強固な経営基盤のもと、誠実な仕事と 事業貢献に対して適正な 待遇・評価でお応えします。