• 正社員

市場食堂 えきまえ屋&エキマエスタンド

仕事内容

アピールポイント: ◆ 調理スキルは一切不要！「店舗運営・接客のプロ」へ「包丁を握るのは苦手…」という方もご安心ください。キッチンには専任の職人が常駐しているため、あなたは接客やお店を盛り上げるための戦略、スタッフ育成といった「ホール・店舗運営」に100%集中できます。 ◆ 店長未経験からでも「月給35万円スタート」可能！これまでの飲食業界での経験や、人と接するスキルを即戦力として高く評価します。店舗運営のノウハウや数値管理は入社後に丁寧にお教えしますので、自信を持って飛び込んできてください！ ◆ 実績や貢献度に応じたキャリアアップが可能！店舗での成果やチームマネジメント力に応じ、上位の役職や統括ポジションへのステップアップも可能。あなたの意欲と成果をしっかり評価する風土です。 ◆ 週休2日＆半休制度（実質月10日休み）！ゆとりのある環境で無理なく続けられるプライベートの時間もしっかり大切にしながら、心と体にゆとりを持って店舗運営に向き合えます。無理のない環境だからこそ、最高のパフォーマンスを発揮できます。

仕事内容: JR元町駅・三ノ宮駅からもアクセス良好な人気店「エキマエスタンド」で、正社員の店長候補（ホール専任）を募集します！ 毎朝、神戸中央市場から直送の鮮魚を扱う、「エキマエスタンド」 飲食店での接客・店舗経験を正当に評価し、「月給35万円～50万円」の高水準でお迎えします！ 30代・40代のメンバーが「店舗の中核・次世代リーダー」として現場を引っ張っています。 調理負担0%（100%ホール・店舗運営専任）かつ週休2日＆半休制度（実質月10日休み）の好環境で、接客やお店づくり、チームマネジメントに100%集中していただけます！ さらに当社は今後も出店・店舗拡大を予定しており、新店舗のオープニングスタッフも同時募集。 ーーーーーーーーーーーーー ◆Pick up（ここが魅力） * 月給35万〜50万円スタート（接客・店舗運営経験を正当評価） * 調理業務0％（完全ホール専任）（調理は職人が担当。接客・店舗マネジメントに100%集中可能） * 週休2日＆半休制度（実質月10日休み）＋夏冬休暇（各3日）でプライベートも両立 * 年3回の昇給チャンス＆毎月支給される役職インセンティブあり * 口コミ490件超・創業30周年の安定基盤（神戸中央市場直送のブランド総本店） * 通勤1.5時間以上の方は引越し・初期費用全額負担 ◆身につくスキル * 繁盛店の店舗マネジメント・数値管理（売上・原価・在庫の管理と店舗利益の最大化ノウハウ） * チームビルディング・人財育成力（アルバイト・パートの教育、シフト管理、組織づくり） * 売上を伸ばす販促・企画マーケティング（季節イベントや新メニューの販売促進案の立案・実行） * 多様な客層に応える高品質な接客・空間づくり（宴会からカジュアルまで対応するおもてなし技術） * 多店舗統括へのキャリアステップ（将来的なエリアマネージャー・幹部ポジションに必要な統括スキル） ーーーーーーーーーーーーー 【具体的な仕事内容】 ＼包丁なし！接客・店舗運営に集中できる環境です／ 店舗の顔として、ホール業務および店舗管理全般をお任せします。 * 店舗運営・数値管理： 売上、原価、在庫の管理を行い、利益の最大化を目指します。 * スタッフマネジメント： アルバイト・パートスタッフの採用、教育、シフト管理。 * ホール接客・空間づくり： お客様への最高の接客、クレーム対応、居心地の良い雰囲気づくり。 * 販促企画の立案・実行： 季節ごとのイベントや新メニューのプロモーション、販売促進策のアイデア出し。 キャリアのステップアップ： 数値管理やマネジメントスキルを磨き、将来的には複数店舗を統括するエリアマネージャー等への道も拓けます。 ーーーーーーーーーーーーー ⭐️キャリアパス * 店長（目安年収 450-550万円） * マネージャー（目安年収550万円〜） 店舗運営のスペシャリストとしてキャリアアップを目指せます。 年3回の昇給、昇格チャンスがあり店舗スタッフから入社2ヶ月で店長、 6ヶ月でマネージャーまで昇進した先輩も♪ 月額給与は入社時より6ヶ月で6万円/月アップ！ ーーーーーーーーーーーーー ⭐️どんな会社？ 株式会社駅前は、神戸中央市場発の飲食企業で、市場直送の新鮮な魚介を使った海鮮居酒屋・寿司・食堂など複数の業態を展開しています。 「魚 駅前」や「市場ずし 駅前」など地域に根ざした店舗運営を行い、高品質な料理をリーズナブルに提供していることが特徴です。 本社は神戸市中央市場近くにあり、独自の仕入れルートを活かした安定した事業基盤があります。 ⭐️どんなお店？ 市場直送の新鮮な魚介を使った海鮮丼や魚料理が人気の専門店です。JR元町駅東口すぐの好立地で、リーズナブルな価格帯ながら素材の良さを活かした料理を提供しています。カウンター中心でスピーディに接客や調理スキルを磨ける環境です。中央市場ならではの仕入れルートを活かした新鮮な食材に触れられる職場です。