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大東企業株式会社

職種/仕事内容

調理【個室会席 北大路 有楽町店】 調理【個室会席 北大路 有楽町店】 東京都千代田区丸の内3-1-1帝劇ビルB1 特徴 急募 履歴書不要 資格取得支援制度 WEB面談可 業務内容 【仕事内容】 入社後はスキルや経験に応じて、業務をお任せ。 調理業務からスタートし、メニュー開発やキッチンスタッフの育成指導・原価管理・発注・在庫管理など、 少しずつ業務の幅を広げていきましょう。 幅広い業務に携われるので、着実にスキルアップしていくことができますよ。 店舗は風通しよく、スタッフが主役となって運営をしています！ -夢の実現に向けて海外3ヶ月チャレンジ企画も始動中- 当社では、海外志向を持つ料理人の育成・サポート する「グローバル板前育成プログラム」 を始動 。 その一環として、 4 月より「板前バンコク 3 か 月チャレンジ」として、 バンコクの『会席 北大路』店舗で３ヵ月間実際に働きながら学ぶ研修企画 をスタートさせました。 ベテラン ・新人を問わず当社グループで働く料理人を対象 に参加者 を募る他、 現在社員ではなくても「海外で仕事をしてみたい」という志を持った方なら、 これから当社に入社いただいた上で応募が可能です！ 日本とは客層の異なるバンコクの店舗で の職場体験を通じ 、現地のマーケットやレストラン事情を体感でき、 将来の海外勤務や自身の独立のステップとして役立てることができま す。 -詳細は是非、お問い合わせくださいませ！- ＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊ 【個室会席 北大路 有楽町店】 ー北大路の空間ー 『贅を尽くした和のくつろぎ』 全席完全個室の会席・日本料理店 個室会席北大路。 熟練板前による旬の本格和食と、着物和服スタッフによる和のおもてなし、 都会の喧騒を忘れさせる静謐な空間でゆっくりと優雅なひとときをご堪能いただけます。 ご接待・ご会食、ご宴会・歓送迎会、お顔合わせ・お食い初めなど、大切なシーンにご利用頂いております。 ーおもてなしー 『全席完全個室のおもてなし』 創業90年、個室会席北大路は、「全席完全個室のおもてなし」にて、 ご接待、ご会食、お祝い事、ご宴席など、用途に合わせ、 大小様々な個室をご用意。 大切な方との出会いのひとときを、数寄屋造りのゆったりと配置された 個室で、「四季折々の日本料理」の味わいとともに、 至福のひとときをお過ごしください。 ー四季折々の日本料理ー 春・夏・秋・冬、四季の巡りの中、北大路の「四季折々の日本料理」は、 厳選された「旬」の素材を活かし、熟練した調理人の伝統の技と心意気により、ひとつひとつの皿に季節を映す。 日常を少し離れた空間と時間の中で、目で、食して口福をお楽しみください。 ー心よりのおもてなしー 個室会席 北大路の数寄屋門をくぐると、都会の喧騒を忘れさせる静謐な空間。 和服スタッフにより案内された個室は、落ち着いた数寄屋造りの掘りごたつ。 「信頼と安心のおもてなし」を信条とし、 お越しいただいた、一組一組のお客様を、「一期一会」の心でおもてなし致します。 ※本求人は、株式会社GRIT CAREERによる職業紹介での求人ご紹介となります 職種 調理【個室会席 北大路 有楽町店】 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 飲食・レストラン

勤務地

アクセス

沿線・最寄駅 ＪＲ【有楽町駅】国際フォーラム口より徒歩3分／都営三田線【日比谷駅】 東京フォーラム方面改札口より徒歩0分、出口B3帝劇ビル直結／東京メトロ 有楽町線【有楽町駅】 日比谷方面改札口より都営 三田線を目指し徒歩0分、出口B3帝劇ビル直結／東京メトロ 日比谷線【日比谷駅】 日比谷公園方面改札口より都営 三田線を目指し徒歩3分、出口B3帝劇ビル直結／ 東京メトロ 千代田線【日比谷駅】 日比谷交差点方面改札口より都営 三田線を目指し徒歩3分、出口B3帝劇ビル直結 日比谷駅から230m

勤務時間

シフト制 就業時間 9:00～22:30の中でシフト制（18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務）

給与

月給350,000円以上 賃金 ※年齢・経験等を考慮の上、優遇いたします ※試用期間（2ヶ月/給与変動なし） ※本採用時に再査定、給与査定年2回 ・試用期間中の給与を下回ることはございません 固定残業の有無 なし 試用期間の有無 なし

休日休暇

休日 ■月7日以上（シフト制） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■リフレッシュ休暇 ※年2回大型連休取得可

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇 ■各種社会保険完備 ■交通費全額支給 ■昇給年2回 ■家族手当あり（配偶者7,000円／子供5,000円） ■資格取得支援制度（調理師、ふぐ、利き酒師、ソムリエ等） ■産休・育休取得実績あり ■海外研修（3ヶ月） ■健康診断（年1回） ■制服貸与 ■食事補助 ■退職金制度 ■店舗内研修（月1回好きな食材を仕入れて練習できます） ■社内試食会（実際にお店のサービスを体験して意見交換） ■各種研修制度 ★一人一人に寄り添った教育＆研修制度 当社は「ブラザーシスター制度」を取り入れ、必ずマンツーマンで指導やフォローをしています。 各々の“好き”や“スキルアップしたい”という気持ちを大切に、各研修で自分らしく成長できる環境をご用意します！ 加入保険等 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

その他

勤務先会社本社所在地 100-0005東京都千代田区丸の内3-1-1 受動喫煙防止措置 屋内禁煙