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西葛西らぁ麺と酒 ばら乃

仕事内容

仕事内容 ＜この求人のpoint＞ ●営業利益40%出せる店づくり！ ●独立支援のれん分け制度あり！0円で独立！ また年内に、「独立支援のれん分け制度」を利用して店舗を買取り、店長から社長になるスタッフがいます。 弊社に入社し、5年間店長を務めてもらい買い取ってもらうという、つまり、0円で独立できます！ ●店長候補として、最終的には店舗の運営の全般をお任せしていきます。 ●スーパーバイザー月給40万円、新店店長月給40万円！ ●独立支援あり、失敗しないノウハウもしっかりあります！ ●早ければ半年で店長へ昇格！ ●店舗Mgrや独立など、ステップアップの幅もたくさん！ 【具体的には】 10：00までは朝食ビュッフェstyle。 アパホテル内の朝食スタッフで、料理は作ることなく、陳列や食洗機を使った食器洗いをしたりが主な仕事です。 11：00からはラーメン店。18：30からはラーメン居酒屋です。 ホール・キッチン業務をこなしながら、お客様満足度を高め、仲間とコミュニケーションを図りながら気持ちよく働ける空間作りをお願いします。 まずは先輩に教わりながらホール・キッチン業務をおぼえてもらいます。 慣れてきたら店長候補として、スタッフのシフトの管理や教育、また売り上げや仕入れの管理など店舗運営もお願いしていきます。 また、メニュー開発はもちろん、イベントの企画立案など、幅広いスキルを身につけることができます。 もちろん最初はわからないことも多いと思います、たくさん失敗すると思います。 でもくよくよしなくてOK！どんなに失敗しても私たちはあなたの味方でいます。 【ゆくゆくは会社の柱に】 現在はラーメン事業、居酒屋事業がメインですが、3本の柱のうちの1つである炭火焼鳥事業は2025年にフランチャイズ展開が始まります。 スーパーバイザーとしてフランチャイズを何店舗か担当しながら、長く勤めていただくことも可能です。 また、5年後くらいには独立したい。という方も歓迎。 自身が店長をされたお店でそのまま、調理器具はもちろんスタッフ、お客様もそのままひき継げますので、まさにノーリスクでの独立も可能です。 「０円起業」になりますので、費用負担もありません。 まずはとりあえずやってみようという気持ちで入社して、 「俺はマネジメントに向いている！スーパーバイザーとして店舗マネジメントをするぜ！」 「やっぱり自分の店をもって独立したい！」 働いてから、夢、見つけてもらえばいいと思うのです。 【こんなお店です】 「特製濃厚鶏そば」や「あご出汁鶏そば」が人気のラーメン店。 昼はラーメン店、夜はビールにチャーシューなどのつまみが絶品、もちろんラーメンも味わえる居酒屋スタイルの二刀流のお店です。 駅前の店舗でアパホテルの1階にありますので、宿泊客や近隣の社会人を中心に、常連さんも多く、たくさんのお客様に来ていただいています。 一緒に美味しくて楽しいお店をさらに盛り上げてください♪ 笑顔いっぱいのお店を一緒に作ろう！ 【個性、大切にします】 未経験スタートでも歓迎しています！ まずは元気いっぱい！大きな声で挨拶出来ればOK！ 楽しみながらお仕事してくださいね。 髪型・髪色、ひげ等OK！（派手過ぎない程度にね） 【当社「バラコーポレーション」について】 有限会社バラコーポレーションは、お客様、業者様、スタッフの皆様に喜んでいただける「三方よし」を理念に掲げ、心地よい店づくりを心がけています。 平成3年に先代の英俊明が「やきとり大吉」から独立し、『炭焼やきとり 居食塾はな』を創業。 その後、平成10年には扇橋店を開店し、さらに菊川駅前店、東陽町駅前店と続々と新しい店舗をオープンしました。 平成29年にはラーメンと大衆酒場の新業態『麺屋ばらいち』を立ち上げ、平成30年には『大衆酒場はな』と『麺屋ばらお』を新たにオープンしました。 現在、下町江東区で『炭焼やきとりはな』の3店舗をはじめ、居酒屋とラーメンの業態で合計6店舗を運営しています。 お客様、業者様、スタッフ全員が笑顔になるような店舗作りを追求し、地域に根ざしたサービスを提供しています。 【代表挨拶】 求人をご覧いただきありがとうございます。 私たちは江東区東陽町を中心に飲食店の店舗展開をしている会社になります。 私自身、およそ25年前に脱サラして、飲食店にエイヤーっと飛び込み、現在は焼鳥、ラーメン、パン屋と店舗があり、幸せ溢れる下町の食事を届けたい思いと、たくさんのお客様に愛されたい思いで50名のスタッフが一丸となり楽しく働いてくれています♪ そこに携わってくださる仕入れ業者さんや、働いてくれているスタッフにも幸せで豊かな人生を進んで欲しく、社員から店長になり、店長から店舗独立と言う道も作りました。 まだまだ盛んになる飲食業界を、僕たちと一緒に支えてみませんか？！ あなたの活躍する舞台は整っています！