• 正社員

株式会社橙

仕事内容

アピールポイント: 1年先まで予約が埋まる高級和食店『紀茂登（きもと）』をはじめ、「企業内独立支援」から生まれた『松尾』や『橙（TOU）』など、独自のブランド展開を行う当社。 高評価をいただく名店で、お客様一人ひとりと丁寧に向き合い、技術を磨ける環境が整っています。

仕事内容: 席数8席、お客様単価5～10万円の完全予約制の料理店です。 冬は蟹とふぐの日本料理を、春から秋にかけては日本料理とフレンチのイノベーション料理をコースでお出ししています。 知る人ぞ知る有名料理店「紀茂登」の大将と、その大将に見込まれた料理人が、丁寧に腕を振るう特別な空間で、一流の技術や所作を学べる環境です。 経験が浅い方も、向上心がある方であれば大歓迎です！ 【業務内容】 ・接客業務 ・ワイン・日本酒などのドリンクセレクト業務など ・セッティング、店内環境整備 ・厨房内のサポート ・ワイン在庫管理 ・店舗運営管理事務　等