• 正社員

居酒屋　美濃家(みのや)

職種/仕事内容

仕事内容 北海道食材を活かした和食居酒屋 「美濃家」にて、 キッチン業務をお願いいたします。 ■調理 ■仕込み ■洗い物 上記の基本業務に加えて、 社員としての管理業務を お願いしていきます。 ■シフト管理 ■スタッフの教育 ■食材の発注 最初はカンタンな作業から レクチャーしていき、 将来的にはメニュー開発にも 携わっていただきます。 希望があった場合は、 ホール業務も教えます。 店内の席数は、 カウンターとボックス合わせて 全80席です。 客層は40～60代の方が多く、 男女比は男性6：女性4。 2名以上でのご来店がほとんどで、 1名でいらっしゃる方は少ないです。 【入社後の流れ】 まずは、厨房内にある調理器具や 食器の場所を覚えたり、 簡単な仕込みの補助からスタートします。 進めるスピードは個々人に合わせるので ご安心ください。 【スタッフインタビュー】 ■しらとりさん(社員で店長代理) ■勤続18年目の45歳 ■趣味：出かけること・食べ歩き ■経歴：とび職・飲食 Q：入社のきっかけは？ A：結婚を機に転職することになり、 日曜休みの飲食店を探していた際に、 ここにたどり着きました。 Q：働いていてよかったことは？ A：料理人として、この店のスタッフとして、 時には人として、たくさん勉強出来ることです。 また、安定して働けているのも有難いです。 Q：逆に大変なことは？ A：覚えることが多くて、最初は大変でした。 ですが、3ヵ月くらいで一通りのことは 皆さん覚えられています。 Q：どんな人に来てほしい？ A：お店の雰囲気が落ち着いていて、 スタッフも真面目な人が多いので、 落ち着いていて真面目にコツコツ 続けられる人が合っていると思います。 Q：将来の夢は？ A：いつか独立して自分のお店を持ちたいです。

勤務地

アクセス

交通・アクセス チカホ9番出口から徒歩1分、地下鉄「大通駅」から徒歩3分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 13:30～23:30 ■週休2日制 ■終電で帰れます

給与

月給273,728円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万3728円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり42時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

休日休暇

休日休暇 ■日曜・祝日は定休 ■年末年始(今年度は8日間) ■お盆 ■GW ■有給休暇 「今までお休みが少なかった」 「不規則な休みで予定が立てにくかった」 そんな方もメリハリつけて、 ワークライフバランスを保ったまま しっかりと働けます。 長期休暇は5連休程度あるため、 旅行やイベントも楽しめます。

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 交通費規定支給 まかないあり 髪型自由 制服貸与