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正社員

RAMEN EXPRESS 博多 一風堂 ららぽーと愛知東郷店

ラーメン店の店長候補

給与

月給328600

交通

【最寄り駅】
・ららぽーと愛知東郷店内

勤務時間

【勤務時間】 ◇1 ヵ月単位の変形労働時間制 実働 8 時間( 休憩60分 ) ※実働 40 時間以内/週平均 【営業部門の場合】 店舗シフトにより、勤務時間が確定します。 シフト例) ・9:00~18:0011:00~20:0013:00~22:00 など 深夜勤務はほとんどありません。 その理由は、深夜営業をしている店舗が 全体の1割未満となっているからなんです! ワークライフバランスを大切にできます。 ~ 1日の流れ ~ 9:00:仕込み・清掃 2~3人のスタッフで分担します。 ラーメンで使用するスープの準備や 盛り付け食材の仕込みをしていきます。 Ex)チャーシューカット、もやし準備 など 10:50:朝礼 売上やポジションの確認、 連絡事項などを共有します。 11:00~:オープン 提灯をセットしてお店を開店します。 ホールとキッチンに分かれて 業務を分担して営業をおこなっています。 12時頃からピークの時間帯となり、 チームワークが大切になってきますよ! 14:00~:休憩を回す 落ち着いてきたタイミングで スタッフの休憩を順番に取得します。 15:00:夜の仕込み/準備 2~3人でお店の運営をしながら 店長などの事務作業の時間を確保。 Ex)シフト作成、発注、入社手続き など 18:00:退勤 入れ替わりのスタッフと引き継ぎを行い 退勤して本日の業務は終了となります。

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