魚介料理を中心としたフレンチビストロ
　で[社]調理・[Ａ]調理サポート＆接客業務
　★オーナーはミシュラン星シェフ！
　★食とサービスを追求できる環境！

＜人柄重視の採用！＞
　◆飲食店での調理・接客経験者大歓迎!!
　◆フレンチやイタリアンの経験優遇♪
　◆料理・接客・ワインに興味ある方歓迎!!

勤務地 （地図）

• 最低勤務期間

  ……

  半年以上

• 最低勤務日数

  ……

  週3日

• 最低勤務時間

  ……

  1日5時間

[社]月8日、夏季、年末年始、産休・育休

■Varmenの特徴
ビブグルマンを10年連続で獲得したフレンチビストロ「Ata」と、新潟の滞在できるワイナリー「カーブドッチワイナリー」がタッグを組んで誕生したフレンチビストロです。ワイナリーから直送されるオリジナルワインの数々と、シーフードを主体とした料理をお届けしています。醸造家と会話をする機会・ワインラバー（愛好家）が集まるイベント・ミッドタウンとコラボした企画なども定期的に行っています。

6～10名

■歓迎するタイプ
今回の募集は人柄を重視して行います。
◎何事にも好奇心を持って臨める方
◎フットワーク軽く動ける方
◎最高の料理やサービスを実現させるために一生懸命になれる方
◎お客様の笑顔を見るのが好きな方
そういった方を求めています。
飲食の仕事が好きな方、一緒に働きましょう！

• 交通費支給有無

  ……

  あり

• 規定

  ……

  全額支給

■オーナーはミシュラン星シェフ！
お店のオーナーを務めるのはミシュラン星を獲得した掛川哲司シェフ。自身の星付きレストランの運営の含め、5ブランド10店舗を経営しています。その他にも、ワイナリー経営・店舗コンサルティングなど活動は多岐にわたります。

掛川のアイデアや発想の豊かさを間近で体験し人気店の作り方を目の当たりにできます。スキルアップ・キャリアアップにも最適です。

昇給有、社会保険完備([Ａ]法令による)、交
　通費全額支給、賄い有、制服貸与、清潔感
　があれば髪型自由、試用3ヶ月有(同条件)
　[社]業績賞与有　[Ａ]社員登用制度有

従業員構成の補足

■一緒に働く仲間たち
探究心の旺盛な仲間が多く「接客とは」「料理とは」「ワインとは」を日々探求しています。いい刺激を与えあいながら成長できる環境です。何でも教えるので、向上心を持って仕事と向き合っていただけると嬉しいです！

• にぎやかな職場

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  落ち着いた職場

• 業務外交流多い

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  業務外交流少ない

• アットホーム

  1 2 3

  ビジネスライク

• 初心者活躍中

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  長く働ける

• 自分の都合に合わせやすい

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  決められた時間できっちり

• 協調性がある

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  個性が活かせる

• 立ち仕事

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  デスクワーク

• お客様との対話は多い

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  お客様との対話は少ない

• 力仕事が多い

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  力仕事が少ない

• 知識、経験必要

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  知識、経験不要

シフト・収入例

■お願いしたいお仕事の詳細
[社]キッチン
仕入れ、仕込み、調理、在庫管理まで幅広くお任せします。あなたのスキルや経験に合わせてお任せしていくので、自分のペースでスキルアップしていきましょう。
キッチン業務を把握した後は、メニュー開発にも関わりワインに合うメニューを一緒に考えてください！

[A]ホール・キッチン
接客・調理のサポート業務を担当してください。料理やドリンクを運ぶ、食器を下げる、料理の盛付けなど簡単な業務から始めていきましょう。業務に慣れてきたら料理・ワインのご提案や調理業務などより専門的な内容をお願いします！

Web応募

「応募画面へ進む」ボタンより必要事項を入力の上、送信してください。

電話応募

「タウンワークを見た」と言っていただけると、スムーズにおつなぎできます。

その他の応募

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Ｖarmen(バーマン)

ワイナリー直営のフレンチビストロ

東京都千代田区有楽町1-1-2　東京ミッドタウン日比谷2Ｆ