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フードコーディネーターのアルバイト・バイト・パート求人情報

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フードコーディネーターの仕事を詳しく知ろう

  • 「食」に関するスペシャリストになる

    フードコーディネーターのお仕事は、その名のとおり「食」をコーディネートすること。活躍の場は、商品開発、ホテルやレストランなどの飲食店のプロデュース、広告やマーケティングプロデュースなどさまざまです。例えば、撮影用の料理を用意すること一つとっても、素材の調達はどこでどうするか、必要な調理器具は何か、どのように調理するのか、盛り付けの食器やスタイリングはどうするかについてなど、「食」に関するスキルと知識が必要になります。

  • 食べることやお料理に興味があれば

    フードコーディネーターになるために、あるとよさそうな資格として考えられるのは、栄養士や調理師免許のほかに、スクールなどに通って取得する各団体などが発行するフードコーディネーター資格があります。必ずしも資格がいるわけではないようですが、その過程でさまざまな知識を得ることができるので、資格取得を目指すのもよいでしょう。資格がなくても、「食」に関する興味関心が強く、お料理が大好きな人などに向いています。

  • 「食」は生活の基本だからこそ

    フードコーディネーターのお仕事のやりがいは、大好きな「食」について、深く関わることができること。経験を積むことで、より実践的な知見を広めることができるのが魅力です。一生をとおして役に立つ、かけがえのないものになることでしょう。お仕事の現場では、料理や自らの「食」に関する知識やスキルを活かして、多くの人に喜んでもらえることもやりがいになるでしょう。お仕事の種類によってはフリーランスとして働く道も開けるようです。

  • 衛生面に配慮したスタイルで

    フードコーディネーターのお仕事は多岐にわたるので、勤務場所や勤務時間も内容によって変化します。基本勤務時間は通常のオフィスワークと同様のケースが多いようですが、飲食店などお客様に合わせることも想定するとよいでしょう。服装などについては、食品を扱う以上、衛生第一。清潔を旨とし、必要であれば髪はまとめたほうがよいでしょう。華美な服装やメイクは好ましくありません。特に女性はネイルなどはしない方がよいようです。

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