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リストランテ ル・ミディ ひらまつ

仕事内容

仕事内容 【正社員／ リストランテ ル・ミディ ひらまつでの シェフパティシエ】 ＜仕事内容＞ ■デザートやパンの調理、在庫管理 ■食材調達 ■チームマネジメント ■シェフのサポート ■新メニューのクリエイト ■衛生美化 ■その他、付帯業務 ========================= 【リストランテ ル・ミディ ひらまつ】 ✅洗練されたダイニング空間： らせん階段と高い天井、 シャンデリアが印象的な優雅な空間。 特別な時間を演出する、 上質な雰囲気の店舗です。 ✅本格イタリアン×ひらまつクオリティ： 伝統を尊重しながらも、 独自の感性で昇華させた料理を提供。 ワインとのペアリングにも こだわりをもっています。 ✅レストランウエディングにも対応： 着席70名・立食90名まで対応可能。 特別な日の料理とサービスを提供する場 としても選ばれています。 ✅ホスピタリティを重視したサービス： 料理・空間・サービスの三位一体で “体験価値”を届けることを 大切にしています。 ========================= 【株式会社ひらまつのレストラン】 ひらまつのレストランは、 店舗ごとに工夫された上質な料理と 洗練された空間、 あたたかなサービスを通じて、 ウェディング・記念日・パーティなど 様々なシーンでお客様の人生に 長く寄り添い、 記憶に残る時間を創り出してきました。 食の可能性を広げ、 心ゆさぶる「時」を提供する。 それが、私たちの使命です。 =========================