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博多もつ鍋 前田屋 渋谷店

仕事内容

仕事内容 ＼ 7月下旬、渋谷店オープン！ ／ 博多もつ鍋前田屋の 店長候補を募集します。 選考は、リモート面接で行います。 新しいお店の 立ち上げメンバーとして、 店舗づくりに関われるタイミングです。 【 渋谷店オープニング募集 】 今回募集するのは、 7月下旬にオープン予定の 渋谷店の店長候補です。 既存店で培ってきた 前田屋らしい接客や 店舗運営を大切にしながら、 新しいお店を 一緒につくっていけます。 「飲食の仕事を続けながら、 安定した環境でキャリアを築きたい」 そんな方に向いている募集です。 【 求人のポイント 】 ◆渋谷店のオープニング募集 ◆月給32万円～65万円 ◆昇給・賞与あり ◆無料のまかないあり ◆配偶者手当・子ども手当あり ◆毎月2連休取得可／希望制 ◆土日休みの希望OK ◆年末年始休暇あり ◆配偶者バースデー休暇あり ◆壱番屋グループの子会社で安定感あり 安定した収入、 休みの取りやすさ、 キャリアアップのチャンスが そろった環境です。 【 具体的なお仕事内容 】 「博多もつ鍋前田屋」の 店長候補として、 ホール・キッチン業務を中心に 店舗運営に関わっていただきます。 ◆ホール業務 ・接客 ・オーダー受付 ・料理提供 ・予約管理 ・お会計 ◆キッチン業務 ・食材の検品 ・発注 ・食材カットや盛付け ・コース料理準備 ・各種フードの調理 まずはホールと キッチンを担当しながら、 店舗全体の流れを 把握していきます。 ゆくゆくは、 シフト作成などにも携わり、 店長候補として業務の幅を 広げていくことができます。 基本的に転勤はありません。 新店舗の展開によっては 可能性がありますが、 愛着ある場所で 長く働きたい方にも おすすめです。 【 店長候補として成長できる 】 それぞれの習熟度に応じて、 先輩スタッフが 丁寧にレクチャーします。 いつでも復習できるように、 動画マニュアルも用意しています。 必要なときに必要な部分だけ 確認できるため、 業務を覚えやすい環境です。 飲食経験を 活かしたい方はもちろん、 これから店舗運営を学びたい方も 段階的に成長できます。 【 意見を店づくりに反映可！ 】 月1回、社長や役職者も参加する ミーティングを実施しています。 現場をよく知る スタッフの意見や考えを聞き、 みんなで議論を進めています。 店舗スタッフの意見を反映して、 「にらを綺麗に並べる」という 前田屋ならではのスタイルが 生まれたこともあります。 良い意見は積極的に取り入れ、 より良い店舗づくりに 反映しています。 オペレーションの改善や、 新メニューの提案も大歓迎です。 【 しっかり休みが取れる体制 】 休日休暇面も、 しっかり整えています。 ・週休2日になるようシフトを作成 ・毎月2連休あり／希望制 ・シフト希望に柔軟に対応 ・土日休みの希望OK ・年末年始休暇あり ・配偶者バースデー休暇あり もし週1休みになった場合は、 別の週に振替休日を取得できます。 今後は体制をより整備し、 完全週休2日制への移行を 目指しています。 【 誰か1人に負担が偏りにくい 】 1店舗あたり、社員2～6名、 アルバイト・パート20～50名で 協力して店舗を運営しています。 複数名の社員で 店舗を支えているため、 誰か1人に業務負担が 偏りにくい体制です。 育成体制、店舗運営の両面で 安心して働ける環境を 整えています。 【 壱番屋グループの安定基盤 】 当社は、 「カレーハウスCoCo壱番屋」で お馴染みの壱番屋の子会社。 そのため安定した収入と 長期的なキャリアを 実現しやすいです。 また、壱番屋は海外にも 多くの店舗を展開しています。 世界に通用する 経営ノウハウを学びながら、 マネジメントスキルを磨けます。 【 拡大中だからキャリアも広がる 】 2025年9月には、 福岡・西中洲店がオープン。 東京進出も果たし、 渋谷店は東京2号店となります。 今後もFCを含めて、 店舗展開を進めていく予定のため、 活躍できるポジションも 増えていきます。 将来的には、 複数店舗を管理する仕事や、 本部側の仕事を 目指すこともできます。 ◆副店長 ◆店長 ◆スーパーバイザー ◆部長 ◆総料理長 ◆通販事業部門スタッフ ◆本部スタッフ など まだまだ新ポストも準備中です。 【 博多もつ鍋前田屋について 】 私たち前田屋は、 すべてにおいて “最高”を目指すお店です。 食材、味、空間、接客サービス。 いずれにおいても妥協しない姿勢が 多くのお客様から評価されています。 新規でファンに なってくださるお客様だけでなく、 リピーターとして何度も 足を運んでくださる お客様も少なくありません。 スタッフの1人は、ある方から 「福岡を訪れたら必ず前田屋に行く」 と言われ、とても嬉しく、 誇らしかったと話しています。 芸人さんやアーティスト、 スポーツ選手、YouTuberなども お忍びで来店する当店で、 一緒に“最高”を提供していきませんか。