• 正社員

株式会社パティシエエスコヤマ

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：パティシエ/菓子職人、パン職人、飲食調理スタッフ ✼•┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•✼ 未経験から憧れの舞台へ！ 世界が認めるお菓子づくりのプロを目指す ✼•┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•✼ 【 この求人のPOINT 】 ✅未経験・第二新卒さん大歓迎 ✅2003年創業、世界的なチョコレート コンクール等で受賞歴を持つブランド ✅独身寮・社宅・住宅手当あり ✅残業なし・転勤なしで安定可能 ✅年間休日110日以上でメリハリしっかり ✅育休・時短勤務の実績多数 ✅木下グループ傘下の安定基盤あり ──────────────────── 【 お仕事内容 】 兵庫県三田市の洋菓子店 「パティシエ エス コヤマ」にて、 洋菓子の製造業務全般および 併設カフェでのドリンク・軽食調理を 担当していただきます。 ▼ 具体的なお仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・材料の計量・仕込み作業 （レシピに沿った粉・砂糖・バター等の準備） ・生地やクリームなどの準備サポート ・型への流し込み、フィルム巻き、 フルーツカットなどの軽作業 ・焼き菓子の焼成補助、 デコレーション・包装のサポート ・使用した器具やボウルの洗浄、 厨房内の整理整頓・衛生管理 ※適性や時期に応じて、複数ある工程を 幅広く横断して担当します！ ▼ キャリアステップのイメージ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ▼ STEP 1 ／ 入社〜初期業務 配属先の部門にて材料の計量や下ごしらえ、 器具の洗浄などの基本業務からスタート。 先輩スタッフから丁寧な指導を受けながら 技術の基礎を固めます。 ↓ ▼ STEP 2 ／ 技術習得と業務範囲の拡大 スキルに応じて本格的な製造・調理を担当。 定期的な部門変更を通じて多角的な製法や 現場対応力を養います。 ↓ ▼ STEP 3 ／ ステップアップと将来の挑戦 個人の成長スピードや意欲に応じて多様な 職種やステップに挑戦できる「柔軟性」と 「人間力の育成」を重視した環境です。 部門責任者や他部署へのキャリアチェンジも 可能です！ ──────────────────── ＜パティシエ エス コヤマとは＞ 広大な敷地内に9つの専門店、 パティスリー、ショコラトリー、 ブーランジェリー、 マカロン・コンフィチュール専門店、 カフェなど、9つの店舗を展開する 「お菓子のテーマパーク」。 定期的に配属先やポジションの 変更があるため、洋菓子やパン、 チョコレートに至るまで、 幅広い技術と知識を習得できます。 ──────────────────── 【 木下グループの安定基盤 】 株式会社木下グループとの資本提携を 2026年7月に予定しており、 強固な経営基盤のもと更なる ブランド強化を進めていきます。