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焼肉 うし幸 中目黒店

仕事内容

仕事内容 ＼＼ 求人のPOINT ／／ ＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊ ✨ 未経験OK！ お肉の切り方からイチから教えます ✨ 月給30万円〜スタート、昇給あり ✨ 週休2日制でプライベートも充実 ✨ 東京初進出！ オープニング2期メンバー募集 ✨ アルバイトから幹部になった先輩が 7〜8割！ ＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 2025年8月、中目黒駅近くの新たな 商業ビル7階に誕生した 『焼肉 うし幸 中目黒店』。 店名に込められた「幸」の文字には、 以前運営していた寿司店 『寿司に幸あれ』への想いが受け継がれています。 「食」と「ひととき」を通じて、 お客様に心からの“幸せ”を感じていただきたい。 その一心で創り上げたお店です。 私たちのコンセプトは、 単に焼肉を味わうだけでなく、 空間・サービス・盛り付け・接客のすべてで 感動を創り出すこと。 ドライアイスの演出や、きんもくせいの香りなど、 五感を刺激する非日常体験をデザインしています。 全席完全個室のラグジュアリー空間で、 窓の外に広がる夜景を眺めながら、 記念日・接待・大切な人とのデートなど、 特別なひとときをお過ごしいただけます。 銘柄牛にこだわらず、その時々で 最良の和牛を厳選。 「和食のように軽やか」をテーマに、 脂の重さを抑えつつ旨みを最大限に引き出します。 名物の「うし幸手巻き」や 「厳選サーロインしあわせ焼き」など、 一品一品が物語のワンシーンとなるよう、 器や提供スタイルにもこだわっています。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 調理補助・調理見習いとして、 キッチン業務全般をお任せします。 最初は仕込みや盛り付け補助、洗い場など、 できることから少しずつスタートできます。 未経験の方も安心して始められる環境です。 ✅ 食材の仕込み補助 ✅ 簡単な調理補助・盛り付け ✅ お肉のカット補助 ✅ 洗い場・清掃 ✅ 食材の管理や片付け 包丁が使えれば大丈夫。 お肉の扱い方や盛り付けのコツなど、 基礎から丁寧に教えていきます。 あなたのペースで成長できるので、 安心してスタートしてください。 ✨1日の流れ✨ 14:00〜14:30 出勤・着替え 14:30〜16:00 仕込み・開店準備 16:00〜22:00 営業（調理補助・盛り付け） 22:00〜22:30 まかない・休憩 22:30〜23:00 片付け・清掃 23:00 退勤 ※シフトにより異なります ========================= ✨身につくスキル・知識✨ ========================= ●包丁さばき ●盛り付け技術 ●高級食材の知識 ●ワイン・日本酒などのお酒の知識 ●肉の知識 ●野菜の知識 ●食器の知識 ●テーブルマナー ●出店開業ノウハウ ●店舗運営 ●メニュー開発 ●仕入れ・食材の目利き 未経験からでも、 調理の基礎だけでなく、 高級焼肉店ならではの知識や感性まで磨ける環境です。 ＜会社の特徴＞ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 今回募集しているのは、 『焼肉 うし幸 中目黒店』を運営する 株式会社Safariです。 その母体となるのは、OWNグループ。 代表の奥山と川下が、 金融業界と飲食業界での経験を活かして 立ち上げました。 ✅ 「1店舗1経営者」の理念で 経営者視点が自然に身につく ✅ メニューの2割は店舗の自由裁量！ あなたのアイデアが形になる環境 ✅ アルバイトから幹部になった先輩が 7〜8割という圧倒的な成長実績 グループの理念は、 「無限の可能性を信じ、 一人ひとりが挑戦し、 成長できる場所を作る」。 困難なことも、 仲間と一緒なら乗り越えられる。 一緒に成長し、 成功をみんなで分かち合おう！ というのが私たちの想いです。 社名「Safari」には、 様々な個性を持った仲間が集まり、 お互いの強みを活かして 強いチームをつくる という意味が込められています。 ========================= ■ Safariで働く魅力 4選 ========================= ✅ 圧倒的な成長環境とキャリアアップのチャンス 母体のOWNグループは急成長を続け、 売上1,000億円企業を目指しています。 Safariでは新店舗の計画も進行中。 どんどんポストが増えていくので、 やる気次第で調理スタッフから 料理長・店長、さらにその先のポジションにも 挑戦できます。 実際に、アルバイトからスタートして 幹部になった先輩が7〜8割もいます。 ✅ 成果をしっかり評価するシンプルな評価制度 3ヶ月に1度の評価面談と、 年2回の給与改定で、 あなたの努力がきちんと反映されます。 キッチンスタッフなら、 チーム全体の生産性を高める 「業務体系化力」など、 役職に応じた明確な評価基準があります。 成長がそのままキャリアと収入に 直結する環境です。 ✅ オープニングのワクワク感を一緒に楽しもう！ 今回募集しているのは、 東京初進出となる新店舗の オープニング2期メンバー。 マニュアルに従うだけではなく、 みんなでお店の文化やルールを作り上げる 貴重な体験ができます。 OJTを通じて学び、 チームワークで成長していく、 そんなワクワク感を一緒に味わえます。 ✅ 強いチームの絆を育む、楽しいイベント満載 新年会や決起集会での表彰式、 社員旅行や店長合宿、 さらに富士山登山やハーフマラソンへの挑戦まで。 年中いろんなイベントを開催しています。 仕事も遊びも本気だからこそ、 みんなで目標に向かって進む楽しさを 実感できます。 ========================= ■ 本物に触れて学べる機会が成長に繋がります ========================= 私たちのこだわりは、 ただ料理を提供するだけでなく、 お客様に最高の体験を届けること。 食材はもちろん、器にもこだわっており、 スタッフみんなで陶器の生産者を訪問するなど、 本物に触れる機会を大切にしています。 こうした経験が、 あなたの感性を磨き、 調理技術の向上にも繋がっていきます。 ========================= ■ 今後の展望 ========================= OWNグループは、飲食事業だけにとどまらず、 サモエドカフェやシーシャバー、ポーカーバー、 インバウンド向けのすき焼きなど、 新しい事業にも積極的にチャレンジしています。 将来的には200億円規模、 さらに300億円・1,000億円企業を目指して、 ワクワクするビジョンを描いています。 Safariは今期、売上16.5億円・ 20店舗体制を目標に、 3年以内に売上25億円・30店舗体制を 実現する予定です。 ========================= ■ 採用担当者からのメッセージ ========================= ここまでお読みいただき、 ありがとうございます！ 私たちは、あなたの 「やってみたい！」 という気持ちを何よりも大切にしています。 経験は問いません。 大切なのは、前向きに仕事に取り組み、 仲間と協力できることです。 未経験からでも、 調理スキルを身につけたい方、 お肉の知識を学びたい方、 飲食の世界で成長したい方を 心から歓迎しています。 少しでも興味を持っていただけましたら、 ぜひ一度お話ししてみませんか？ ご応募を心よりお待ちしております！