• 正社員

株式会社コズミックホールディングス

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他経営/事業企画/運営、その他店舗管理/運営/支援 全国300店舗の安全と清潔を守る 「衛生管理・店舗サポート」のお仕事！ 現場の苦労を知るあなたの飲食経験 （アルバイト経験もOK）を活かして、 今度は本部から店舗を支える 「頼れる味方」になりませんか？ ■全国300店舗の安全・安心を支える 「衛生管理・店舗サポート」 全国の店舗が安全・安心に営業できるよう、 裏側から支えるポジションの募集です！ 飲食店で働いていた時、 こんな風に感じたことはありませんか？ 「チェックシートや報告フォーマット、 現場では入力しづらいな…」 「本部から送られてくる書類、 難しい単語や細かい文字ばかりで 読みづらい…」 現場の忙しさや、 「もっとこうすれば守りやすいのに」 というリアルな体験。 そんな「あなたの飲食経験」こそが、 この仕事では最大の強みになります！ 生活環境の変化などから 現場を離れることになった方も大歓迎！ 「現場の役に立ちたい」 「店舗をもっと良くしたい」 そんな想いや、やる気を重視して 採用を行います。 ■初めは簡単なサポート事務からスタート お任せするのは、各店舗が安全・安心で 清潔に営業を続けられるよう、 本部からサポートする業務です。 専門知識や難しい資格は一切不要！ まずは簡単な書類準備や 案内メールの送信など、 サポート事務からスタートします。 【STEP1：まずはできることから】 ・社内チェックや外部監査に必要な 書類の準備、整理 ・衛生ルール改定時のメール案内 ・店舗からの問い合わせ対応 【STEP2：業務に慣れてきたら】 ・定期的な店舗の衛生確認 ・現場の困りごとのヒアリング ・チェックシートや書類の改善提案 ・現場で実践しやすい改善案の作成 「チェックシートのどこが入力しづらい？」 「書類のどんな表現がわかりにくい？」 そんな現場の声を一緒に確認しながら、 無理なく実践できる仕組みを考えます。 ■マニュアル改善から店舗フォローまで！ 現場と本社をつなぐ重要なポジション 業務に慣れてきたら、 いよいよあなたの「現場目線」の 本領発揮です！ 難しい専門用語をわかりやすくしたり、 直感的に伝わるマニュアルへ改善したり。 外部機関による監査対応も含め、 幅広いサポートをお任せします。 【具体的な業務内容】 ■外部監査の準備・対応フォロー ・衛生監査に必要な資料の準備 ・資料のフォーマット作成 ・監査結果の集約、整理 ■現場目線でのマニュアル作成・見直し ・忙しい時間帯でも実践しやすい 衛生手順の作成 ・誰でも理解しやすい案内への改善 ・チェックシートの見直し ■前向きなアフターフォロー ・チェックや監査結果のフィードバック ・改善に向けたアドバイス ・店舗スタッフへのサポート 「ここがバッチリでした！」 「次はここを意識してみましょう」 そんな前向きな声かけを大切にします。 ■現場と本社のパイプ役 ・店舗からのSOSや疑問のヒアリング ・本部への情報共有 ・現場の意見を取り入れた運用改善 本部からの案内が一方的な指示に ならないよう、現場に寄り添いながら 調整していきます。 あなたが現場目線で生み出した 工夫や改善案が、ゆくゆくは 全国300店舗の「新しい基準」に！ 「すごく分かりやすくなった！」 「サポートしてくれて助かった！」 そんな感謝の言葉を直接もらえる、 やりがいの大きな仕事です。 ■会社の未来と仲間を守る重要ポジション 食の安全を守る「衛生管理」は、 お客様が安心してお店を利用するために 欠かせない大切な業務です。 もしも衛生管理がおろそかになり、 食中毒や害虫の発生などによって 営業停止などのトラブルが起きたら…。 ・お客様の健康や信頼を損ねてしまう ・店舗の売上が大きく減少してしまう ・現場スタッフの雇用や生活に影響する ・ブランド全体の信頼を失ってしまう こうしたトラブルを防ぐために 必要なのは、現場のスタッフが 「これなら無理なく守れる！」 と思える仕組みをつくることです。 だからこそ、入社時に難しい専門知識を 持っている必要はありません。 現場の苦労がわかるからこそ、 「店舗を裏から支えたい」 「全員が安心して働けるお店をつくりたい」 そんな想いや現場感覚を 何よりも重視しています。 ■飲食経験を活かして、 本部で新しいキャリアを築きませんか？ これまでの飲食経験を活かしながら、 衛生管理や店舗サポートなど、 新しい専門スキルを身につけられます。 「現場の経験」×「本部の品質管理スキル」 この2つを掛け合わせて、 本部と店舗をつなぐプロとして、 長く活躍できるキャリアを 築いてみませんか？ あなたの経験が、 全国300店舗の安心につながります。 皆様からのご応募を 心よりお待ちしております！