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味処 司

仕事内容

仕事内容 「せっかく働くなら食材にこだわった お店で働きたい」そんな方にピッタリ！ 旬の鮮魚を使用した本格海鮮料理を提供する 当店で、おもてなしの基礎を一から学べます。 【お仕事内容】 ・お客様の案内 ・オーダーとり ・配膳・下膳 ・ドリンク作り ・洗い場 などのホール業務全般をお任せします。 まずは洗い場から慣れていきましょう。 始めは食器の置き場所を覚えることが 難しく感じるかもしれませんが、 店長もスタッフも気さくな人ばかりなので、 何でも気軽に聞いてください！ 「このお皿はここに置いてね～」と 丁寧＆優しくお教えします！ 当店では、未経験の方でも安心して働けるような 職場づくりを心がけています◎ ―･―･―･―おすすめポイント―･―･―･―･ ●嬉しい軽食付き！ 海鮮細巻き、納豆巻きなどサッと手軽に 食べられるものをご用意！ ●髪色自由であなたらしく働ける♪ 青、オレンジ、緑・・・何でもOK（笑） 店長曰く、「今時、髪色自由は当たり前！」 堅苦しくない職場ですよ！ ●職人のワザも盗めちゃうかも⁉ 店長は鮮魚の目利きのプロ！ 「新鮮な魚を見分けるには・・・」 「今一番おいしい魚はね・・・」 色々な豆知識を教えてもらえます！ また、職人さんの魚捌きを近くで 見られるのも面白いポイント！ フグ、マグロ、金目鯛、ヒラメ・・・ 普段、自分では調理しない魚がたくさん！ 興味がある方は、職人さんの包丁の 使い方も注目して見てくださいね☆ ―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･ ＼「味処 司」についてご紹介！／ 当店は倉敷市美観地区に位置し、 観光客や接待、婚約の顔合わせなどにも 利用されています。 店主が旬の鮮魚を目利きし、 素材の味を最大限に引き出す調理法で 絶品料理を提供しています。 本マグロの握りや 冬の天然トラフグコースなど、 鮮度にこだわった料理が自慢です。