• 正社員

麺屋　空海　サクラス戸塚店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、調理師、飲食店長/支配人 ✼┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈✼ ✅各種手当が充実で安心！ ✅皆勤手当：月5000円支給 ✅家族手当：配偶者月1万円 ✅子ども1人月4000円〜支給 ✅賞与年2回＆昇給年1回あり ✅交通費支給（上限月2万円） ✅完全週休2日制で残業ナシ ✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼ ◎仕事内容 横浜市戸塚区内にある駅直結の商業施設「サクラス戸塚」内の「麺屋 空海」で、店長候補として接客・調理・店舗運営を担当していただきます。 経験が浅くても先輩社員が丁寧に 研修いたしますので安心してください♪ ・お客様のご案内、注文対応、料理提供 ・ラーメンやサイドメニューの調理、盛り付け ・仕込み、洗い場、清掃 ・開店準備、閉店作業 ・在庫確認、販売状況に応じた補充発注 ・アルバイトスタッフへの声かけ、業務フォロー ・注文間違いや提供遅れなど、 店内トラブルの初期対応 入社後は、先輩社員の丁寧なレクチャーの元、 空海の商品・調理手順・接客基準を 覚えて頂きます。 個人の感覚だけに頼るのではなく、 確立された商品とオペレーションの中で 働けることが当店の特徴です。 一方で、決められた作業を 繰り返すだけではありません。接客の改善や スタッフ同士の連携、より 働きやすい店舗づくりにも力を 貸していただきます。 まずはご自身のペースで、 落ち着いた時間帯の厨房を一人で 任せられる状態を目指していきましょう。 将来的には、調理全般、 商品・食材の管理・発注、スタッフ教育、 売上管理など店舗運営に 関わる仕事もお願いします。 ◎各種手当と適用条件 長期的に安心して働いていただけるよう、 待遇・手当の支給条件を明記しています。 ・皆勤手当：月5,000円（無遅刻・無欠勤の月に支給） ・家族手当：配偶者 月10,000円、子ども 1人につき月4,000円〜（扶養家族がいる場合に毎月支給） ・交通費支給：月上限20,000円まで 実費支給 ・賞与年2回＆昇給年1回（業績や評価に 応じて支給） 【最初に目指していくステップ】 ・お客様のご案内や注文対応を滞りなく行う ・明るく丁寧な挨拶や接客ができる ・混雑時に優先順位を判断し自ら動く ・指示を待たず必要な仕事を見つけて行動 ・落ち着いた時間帯に厨房を一人で回す ・基本的な仕込みを指示を受けずに進める ・ブランドの商品基準や店舗ルールを尊重 【歓迎する経験】 ・上記のステップを習得しているご経験 ・販売計画や在庫数を踏まえた補充発注 ・棚卸し、ロスや廃棄の確認 ・アルバイトスタッフへの指示や業務指導 ・注文間違いや申し出への対応 ・レジ締め、火元確認、施錠など開閉店業務 ・店長、副店長、時間帯責任者などの経験