正社員
【新宿】都議会横丁(株式会社Food Innovators Japan)

新宿・都庁前駅すぐ|横丁3業態を統括する料理長候補(正社員)

能力考慮！スタート40万以上も可能！月給35万～45万＋安定成長企業｜横丁を統括する料理長候補

アクセス: ・都営大江戸線「都庁前駅」徒歩1分・JR・各線「新宿駅」徒歩5分
【新宿】都議会横丁(株式会社Food Innovators Japan)
※表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。
東京都新宿区西新宿2-8-1都議会議事堂1階北側
アクセス: ・都営大江戸線「都庁前駅」徒歩1分・JR・各線「新宿駅」徒歩5分
月給350,000円～450,000円

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: 10:00～23:00の間でシフト制（アイドルタイム休憩あり） ※終電考慮／休憩あり ※勤務時間の調整も相談OK

休日休暇

休暇・休日: ・月6日以上（シフト制）・月8日以上の休日取得も選択可能・年間3回の3連休あり・連休取得も可能

勤務地

【新宿】都議会横丁(株式会社Food Innovators Japan)

東京都新宿区西新宿2-8-1都議会議事堂1階北側

【新宿】都議会横丁(株式会社Food Innovators Japan)

勤務地: 東京都新宿区西新宿都庁前駅すぐ（新宿駅から徒歩圏内）

アクセス

アクセス: ・都営大江戸線「都庁前駅」徒歩1分・JR・各線「新宿駅」徒歩5分

仕事内容

アピールポイント: ✅ 月給35万～45万！経験に応じスタート40万以上も可能 ✅ 和食・洋食・立ち飲み、多彩な業態でスキルアップできる ✅ 新メニューやイベントを現場発信で企画できる ✅ 安定成長企業×新規出店続々＝キャリアチャンス大 ✅ 統括MGRや本部幹部へのステップアップも可能

仕事内容: * 仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務全般 * 季節やイベントに合わせた新メニューの開発・提案 * 食材の発注・在庫・原価管理などの数値管理 * 調理オペレーションの効率化・改善 * スタッフの教育・指導・衛生管理 * 立ち飲み・洋食「グリル異人館」・和食「UOHIDE」3業態を管理する厨房責任者として活躍（ホールは3区分ですが、キッチンは1つです） ✅ キッチン業務を中心に、マネジメントや企画面にも携わる料理長候補ポジションです。

対象となる方

求める人材: * 調理経験を活かし、料理長ポジションを目指したい方 * 和食・洋食・居酒屋などいずれかの業態経験者 * 数値管理・教育などマネジメントにも関心がある方 * 安定基盤で働きつつ、挑戦できる環境を求める方

仕事の特徴

交通費支給
駅近5分以内
シフト制
昇給あり

給与/待遇

月給350,000円～450,000円給与: 固定残業代あり：月給￥350,000 〜￥450,000は1か月当たりの固定残業代￥90,000〜￥120,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。・試用期間6か月（条件変動なし）・昇給／賞与あり（業績・評価による）

試用期間

試用期間あり試用期間：6か月試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ・社会保険完備・交通費規定支給・制服貸与・まかない付き・昇給・昇格随時・独立支援制度あり

その他

その他: 【都議会横丁について】新宿・都庁前駅徒歩1分。多くの飲食店が集まる賑やかな横丁スタイルの新エリアです。当社はその中で立ち飲み／洋食「グリル異人館」／和食「UOHIDE」の3店舗を展開。横丁ならではの活気と、多彩な料理ジャンルに挑戦できるのが大きな魅力です。 * アクセス抜群：新宿駅からも徒歩圏、通勤ラクラク * 多彩な業態で経験値UP：和・洋・立ち飲みの3業態を横断的に学べる * 新規出店続々：成長企業ならではの安定とチャンス * 挑戦できる風土：メニュー開発やイベントも現場発信で実現 * キャリアの幅：店舗統括→横丁全体のMGR→本部幹部へ【運営会社：株式会社Food Innovators Japan】（公式HP：https://fijapan.co.jp/）「食の可能性を最大化する」を理念に、多様なブランドを展開。横丁スタイル、洋食、和食など幅広いジャンルを手掛け、現場の声から新業態が誕生することも多数。安定した経営基盤を持ちながら、ベンチャー思考を大切にした挑戦的な社風です。雇用形態: 正社員給与・報酬: 350,000円 - 450,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間