• 正社員

焼肉　大宮苑　大宮店(株式会社はーと)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食店長/支配人 ✅35席の小規模店舗で店舗運営に関われる ✅接客・調理経験を活かしてキャリアアップ ✅売上管理やスタッフ育成も学べる ✅週休2日制・残業ほぼなし ━━━━━━━━━━━━━★☆…・☆ 当店は、大宮駅から徒歩4分。 35席ほどの落ち着いた個室焼肉店です。 今回は、店舗運営の中心メンバーとなる 店長・副店長候補を募集します。 ━━━━━━━━━━━━━★☆…・☆ 【具体的な仕事内容】 まずは店舗のオペレーションを 把握するところからスタートします。 ♦接客・お客様のご案内 ♦オーダー対応・料理提供 ♦仕込み・調理・盛り付け ♦在庫確認・発注 ♦スタッフへの業務指示・育成 ♦アルバイトスタッフのシフト作成・管理 ♦売上・原価・人件費などの数値管理 ♦販売促進やキャンペーンの企画 ♦新メニューやサービス改善の提案 店舗業務だけではなく、 スタッフ育成や売上管理など、 少しずつ店舗運営にも携わっていただきます。 ━━━━━━━━━━━━━★☆…・☆ 【入社後について】 最初は接客・調理など、 当店の仕事の流れを覚えていただきます。 これまでの経験や習熟度に応じて、 副店長候補としてスタッフ管理や 数値管理などのマネジメント業務も お任せしていきます。 その後は店長として、 店舗全体の運営を担うポジションを目指せます。 「現場経験はあるけれど、管理職は初めて」 という方も歓迎します。 35席の小規模店舗だからこそ、 店舗全体を見渡しながら 接客・調理・スタッフ育成・店舗運営まで 幅広く経験できる環境です。 将来自分のお店を持ちたい方には、 店舗運営の実務を学べる機会にもつながります。