- 正社員
ピッツェリアマルブン 南高井店
料理長・料理長候補/105238
愛媛の豊かな自然の恵みを料理に活かして仕事もキャリアも充実！料理長候補
アクセス: 平井駅から車で9分 高野駅から車で10分 久米駅から車で12分地図を見る
月給280,000円～330,000円
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
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アクセス
仕事内容
アピールポイント: マルブンは、愛媛の豊かな自然に育まれた旬の食材を使い、手づくりで仕上げる本格イタリアン。 地元の取引生産者さんから直接仕入れる食材はどれもこだわりのある美味しい食材ばかりです。 ピッツェリアの店舗での主役は、薪窯で焼き上げる香ばしいナポリピッツァ。火の音、香り、焼き上がる瞬間――五感すべてで感じながら、一枚のピッツァに想いを込めます。 「料理が好き」「誰かに喜んでもらいたい」そんな気持ちがある方なら、きっとこの仕事にやりがいを感じていただけるはずです。 創業から100年以上、地域に愛されてきたマルブンだからこそ、味にも、人にも、一切の妥協はありません。スタッフ一人ひとりの個性を大切にしながら、チームで一つのお店をつくりあげていきます。 料理の技術も、接客の心も、ここでじっくり育てていきませんか？
仕事内容: ＼経験者の方は料理長候補としてキッチン全般をお任せします／ キッチン業務／調理、仕込み、在庫管理など ゆくゆくはスタッフの育成、メニューや商品の開発・売上管理、経費管理、予算方針管理など、店舗運営に関わる業務もお任せしていきます。 マルブンはオープンキッチンであることが特徴で、お客様と関わる機会も多いため自分で作った料理を実際に提供したり、レジ対応などお客様とコミュニケーションをたくさんとれる機会があります。 将来的には料理長や店長を目指して、さらなるスキルアップ・キャリアアップを目指せます。 独立したスタッフも”10名以上”おり、調理技術や知識の向上はもちろんのこと、経営のノウハウなども学べます！
対象となる方
求める人材: ■必須資格・要件： ・普通自動車運転免許（AT限定可） ■資格・要件： ・飲食業界で何らかのマネジメント経験がある方(主任、ホール長、料理長、店長など) ・飲食業界未経験でも何らかのマネジメント経験がある方 ・和食経験者の方もOK ・近い将来、リーダー、店長として活躍したい方 ・これまでの経験を活かしてさらに活躍したい方 ・自分の想いを形にしていきたい方 ・作業の繰り返しではなく創造的な仕事がしたい方
仕事の特徴
- シフト制
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
1名
紹介企業情報
会社名
株式会社クオレガ（フーズラボ）
事業内容
飲食
所在住所
1050004 東京都港区新橋1丁目10-6 新橋M-SQUARE 11階
代表者
佐藤 康成
代表電話番号
0362638707
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アクセス: 平井駅から車で9分 高野駅から車で10分 久米駅から車で12分
月給280,000円～330,000円
勤務時間・曜日: ＜勤務時間＞ 10:00～21:30（シフト制） ＜勤務パターン＞ 9:00～19:00 10:00～20:00 11:00～21:00
- シフト制
掲載開始日：2026/07/16
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原稿ID：0c7b1032c4c00aae
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勤務地
特徴
愛媛県
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