• 正社員

ピザと石窯の小さなお店　Ani

仕事内容

仕事内容 ◆正社員として安定して長期で働きたい ◆美味しい料理を作れるようになりたい ◆ワークライフバランスを大事にしたい ◆店舗運営に必要なことを全部学びたい ◆いつかは自分の理想のお店を持ちたい などの希望、すべて叶うのが当店。 20席ほどの小さなお店で、 石窯ピッツァを中心に 「炙りしめ鯖」「蛸のピリ辛揚げ」など イタリアン以外の料理も提供しています。 オーナーとの距離が近いので あれこれ質問したり、 料理の手順を見せてもらったりと 一緒に働く中で多くを学ぶことが可能！ また、当店では完全週休2日制を 導入していて、連休も取得しやすいです。 しっかり学んで、しっかり休む。 そんなメリハリを楽しんで下さい。 【将来は当店の中心に】 新たな業態のお店を計画中のオーナー。 そちらに全力投球するためには、 このお店をお任せできる中心メンバーが 必要だと考え、今回の募集となりました。 将来、あなたに店長を託すつもりで 親身になって育てていきます。 【経験に合わせて指導】 未経験なら、ホールでの接客業務や キッチンでの仕込み・盛付・皿洗いなど 簡単なお仕事からお教えします。 調理経験がある方なら、 本格的な調理を早い段階でお任せ！ 「ついていけない」も「物足りない」も ありません。あなたに合わせます。 【調理と接客以外にも】 お客様に選ばれるお店に必要なのは？ 美味しい料理？気持ちのいい接客？ それらも必要ですが、他にも必要。 ＊複数のオーダーへの対応スピード ＊スピードを維持する段取り・要領 ＊スタッフの採用・育成・シフト管理・ モチベーションの管理 ＊経費や利益の計算 など 一つずつ力をつけていきましょう。