• 正社員

焼鳥どん　松山二番町店

仕事内容

仕事内容 いやちょっと聞いてくださいよ。 松山にね、とんでもない店が来るんですよ。 あの有名TikToker「ひがき」さんが作った 焼き鳥どんが、ついに上陸ですよ。 もうね、ただの焼き鳥じゃないんですよ。 串焼き？もちろんあります。 でもね、鶏煮込みが名物ってどういうこと！？って話ですよ。 いや焼くのか煮るのかどっちやねんって。 両方やるんかい。欲張りか。 でね、お客さんもまた濃い。 学生も社会人も、なんかもう常連になる気満々の顔で来るんですよ。 「今日も来ちゃいました〜」みたいな。 いや早いな、まだオープン前やぞ。 でもね、そんなお店で働くってどういうことか。 答え、めちゃくちゃ楽しいです。 いやもう、ほんとそれだけ。 「とにかく楽しく働いてくれればOK」って、 こんな軽いノリでいいの！？って思うでしょ。 いいんです。 だってスタッフ、ほぼ未経験ですからね。 安心してください。全員、最初は「焼き鳥ってどう刺すの？」からスタートです。 で、最初はホールとキッチン。 「いらっしゃいませ！」って言いながら、 裏で「この串どうなってんの！？」ってなるやつです。 でもね、慣れてきたら シフト管理とか教育とか、売上とか仕入れとか。 気づいたら「あれ、俺（私）、店回してない？」ってなるんですよ。 怖い怖い怖い。成長スピード早すぎるやろ。 さらにですよ。 季節メニューもイベントも、自分たちで考えるんです。 「夏やし、これやろう！」 「いやそれ絶対ウケるやつやん！」 みたいな。 もうね、文化祭ずっとやってる感じ。 終わらない文化祭。最高か。 で、ここで一番大事な話しますね。 失敗？ めちゃくちゃします。 ええ、もうします。断言します。 でもね、大丈夫。 ここ、怒りません。 いや、ほんとに。 むしろ褒めます。 「いい失敗したね〜！」って。 いやどんな評価基準！？って思うでしょ。 でもね、これ本気なんです。 スタッフの笑顔が一番のサービスだから。 だからピリピリ禁止。 ギスギス禁止。 代わりにニコニコ必須です。 あとね、個性。 これ、めちゃくちゃ大事にします。 髪型？自由。 髪色？自由。 ピアス？ネイル？ヒゲ？OK。 ただし一言。 “やりすぎ注意” いやほんとに。 店長より目立つのだけはやめてください。 でね、この店、ただ楽しいだけじゃないんですよ。 将来、独立したい人。 これ、めちゃくちゃ向いてます。 だって、 人・モノ・カネ、全部やるんですよ。 「店ってこうやって動いてるんだ」って 丸ごと体験できる。 で、「よし、いける」ってなったら 独立、どうぞ。 しかも社内独立制度あり。 0円スタートも可能。 いやRPGか。 初期装備つきやん。 そんな感じでね、 ただ働くだけじゃなくて、 楽しんで、失敗して、笑って、 気づいたら店作ってる側にいる。 そんな場所です。 【ちょっと真面目に仕事内容】 まずはホール業務・キッチン業務の基本からスタートします。 接客やドリンク作成、料理の提供、仕込みや簡単な調理補助など、店舗運営に必要な業務を一つずつ覚えていきましょう。 未経験の方でも、先輩スタッフがしっかりフォローするのでご安心ください。 無理に詰め込むのではなく、できることを少しずつ増やしていける環境です。 業務に慣れてきたら、スタッフのシフト管理や教育、売上管理や仕入れなど、店舗運営に関わる仕事もお任せしていきます。 また、季節ごとのメニュー開発やイベントの企画などにも携わることができ、「自分たちでお店をつくる」面白さを実感できます。 将来的には、店舗運営のすべてを担う店長としてのキャリアアップも可能です。 さらに、独立を目指している方には、社内独立制度を活用してゼロから自分のお店を持つチャンスもあります。 現場での経験を通して、「お店を運営する力」をしっかり身につけられる環境です。