• 正社員

Lanikai Juice 吉祥寺マルイ店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 【担当】店長（吉祥寺マルイ店・西荻窪店の2店舗を担当） ✅ 飲食未経験OK。最初の1ヶ月はスタッフとして店舗で覚えます ✅ 月給25万〜34万円＋賞与年2回／年休110日（月9〜10日） ✅ 応募は約1分・履歴書不要。1営業日以内にお電話でご連絡します ✅ 面接は店舗または本部で。職場見学もできます ✅ ハワイ発の人気ブランド。2年目で年収420万の実例、海外店舗の道も ハワイの朝の一杯を日本に届けるブランドで、「自分のお店」を育てる仕事です。 レシピ・オペレーションはマニュアル化されているため、飲食経験の有無を問わず習得できます。 入社後約1ヶ月は既存店舗でオペレーションを習得してから、店長として店舗をお任せします。 【具体的な仕事内容】 ・アサイーボウル・スムージーの調理、接客、レジ対応 ・アルバイトスタッフの採用・教育・シフト作成 ・売上・原価・在庫の管理、発注 ・店舗の衛生管理・品質管理 ・本部との連携（売上報告、キャンペーンの店舗展開） 2店舗担当時は、週5日のうち吉祥寺2日・西荻窪2日・本部または店舗1日が目安です。 【1日の流れ（例）】 10:00 出勤・開店準備（仕込み、フルーツのカット、レジ準備） 10:30 開店。接客・調理 13:00 休憩（60分） 14:00 発注・在庫チェック、アルバイトスタッフの教育 16:00 売上の確認、本部への報告 17:00 夕方のピークタイムの接客・調理 19:00 閉店作業の引き継ぎ・退勤（シフトにより変動） 【社員インタビュー】 ＜①未経験から入社した店長＞ ──入社前は？ 「飲食は未経験でした。ラニカイジュースが好きで、お客として通っていたのがきっかけです。」 ──いまの働き方は？ 「入社後1ヶ月は既存店で研修を受け、オペレーションを覚えてから店長になりました。休みは月9〜10日しっかり取れていて、取れなかった分は繰り越して必ず取得できます。」 ＜②2年目で3店舗を担当する店長＞ ──給与はどう変わりましたか？ 「担当する店舗数と店舗のランクで給与が決まる仕組みです。2年目で3店舗を任されて、年収は420万になりました。年功ではなく、やった分が評価されます。」 ──この仕事の魅力は？ 「売上が目標に届かなくても給与は下がりません。自分で考えた施策は、結果にかかわらず評価してもらえるので挑戦しやすいです。」 【弊社について】 Lanikai Juice（ラニカイジュース）は、ハワイ・オアフ島カイルアで1997年に生まれたアサイーボウル＆スムージー専門店です。 日本では2023年に吉祥寺に1号店をオープンし、表参道・渋谷・新宿・横浜・府中など都内・神奈川に12店舗まで出店を重ねています。 主力はアサイーボウルとフレッシュスムージー。健康志向のお客様からお子さま連れのご家族まで、幅広く支持されています。 代表はシンガポールでも展開中、ハワイにも店舗があり、海外で働く道があります。 【年収例】 ・未経験入社：月給25万円〜＋賞与年2回 ・2年目・3店舗担当の店長：年収420万 ・店長を束ねるマネージャー：年収500万〜600万 【キャリアパス】 入社〜1ヶ月：既存店舗で研修（吉祥寺・西荻窪が中心。立川・渋谷方面の店舗に入る場合あり） 1ヶ月後〜：吉祥寺マルイ店・西荻窪店の店長 その後：担当店舗数に応じて昇給。店長を束ねるマネージャーへ