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正社員
蕎麦蔵結八重洲店

店長　店長候補　122622

【大人の「蕎麦飲み」文化を創る】粋な和モダン居酒屋の店長候補／経験重視

アクセス: JR線『東京駅』八重洲口より徒歩2分地図を見る
月給280,000円～380,000円

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: 1ヶ月の変形労働時間制所定労働時間 177時間（31日/月）、171時間（30日/月）、160時間（28日/月）

休日休暇

休暇・休日: ■週休二日制 ■年次有給休暇（5日以上取得が必須のため、取りやすいです） ■夏季休暇 ■冬季休暇 ■慶弔休暇 ■8連休制度（又は4連休2回） ■永年勤続休暇 ■消滅年次有給積立制度（失効した有給休暇を積立、病気やけがの治療等が発生した際に利用できる制度） ■公休月6日（2月は5日）

勤務地

蕎麦蔵結八重洲店

東京都中央区八重洲1丁目9番1号TOFROMYAESUTHEFRONT

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勤務地: 東京都中央区八重洲1丁目9番1号TOFROM YAESU THE FRONT

アクセス

アクセス: JR線『東京駅』八重洲口より徒歩2分

仕事内容

アピールポイント: あなたのミライ×大庄グループのミライ、10年後のミライをどのように描きますか？大庄グループでは店舗数338店舗、うち直営店が244店舗、フランチャイズ44店舗、ボランタリーチェーン50店舗。かつ30を超える業態を運営しています。企業規模が大きい当社ならではの強み！入社後、店舗にて活躍の中で、大きな店舗で仕事をしたい、反対にお客様ひとり一人に自分で対応できる小型店舗で働きたい、魚業態から肉業態も経験してみたい、店長になりたい、社員独立制度（≒ボランタリーチェーン制度）を利用して独立したい、複数店舗の統括マネージャーになりたい、新鮮な食材を調達する仕入れ担当（バイヤー）になりたい、スタッフ採用を人事部門でやってみたい。全てありです。スタッフ一人ひとりの個性を活かし、自分のミライを自ら創り出すことが実現できるので、あなたらしい理想の環境が見つかるはずです！

仕事内容: 店長・料理長候補として、店舗での調理業務全般や店舗管理業務をお任せいたします。調理に関しては食材の仕込み、在庫管理、調理・盛り付けなど一通りの調理業務をお願いいたします。創業時から手づくりにこだわり、オーダーをいただいてから店舗で調理を行っています。お客様が「また来たい」と思う料理の提供を一緒にしていきましょう。

対象となる方

求める人材: 3年以上の経験がある方（目安）

仕事の特徴

シフト制

給与/待遇

月給280,000円～380,000円給与: ※時間外手当、深夜手当それぞれ45時間と想定。みなし残業代ではありません。 ※想定年収：350万円～500万円

試用期間

試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ☆スキルアップ支援　・サクセス研修（社内階層別研修）　・目的別研修（外部研修の受講）　・資格取得支援制度　・資格取得補助金（調理師、野菜ソムリエ、利き酒師等）　・調理責任者育成手当制度 ☆生活支援　・DLベネフィットPremium 　　（映画・スポーツクラブ・マッサージ・旅行・グルメなどの割引サービス）　・連続8日間休暇制度（または4日×2回）　有給取得推進　・食事補助（1食150円で提供）　・労働組合・共済会制度あり　・慶弔見舞金　・総合福祉団体定期保険制度（死亡退職時最大500万円支給、特定疾病見舞金）　・大庄提携施設（マメゾン⻄湖等）従業員割引　・シングルマザー・ファザー制度（一律３万円支給/月） ☆資産形成支援　・社員持ち株制度　・財形貯蓄制度 ☆健康支援　・健康診断（年２回）　・インフルエンザ予防接種代の会社負担　・人間ドック補助金　・精密検査受診に対する補助金 ☆褒賞　・インセンティブ制度　・社⻑特別報奨金制度　・永年勤続表彰　・永年勤続補助金（年数に応じて最大20万円＋特別休暇） ☆夢への応援　・FC制度　・VC（ボランタリーチェーン）制度≒社員独立支援制度　　低コストで飲食店オーナーになることが可能。店舗経営を一から学べるから安心。 ☆働き方　・定年再雇用制度（～65歳：嘱託社員、65～70歳：パートアルバイトにて勤務可能）

その他

その他: 【有料職業紹介案件】この求人は、飲食専門求人サイト『フーズラボ』を運営する紹介会社株式会社クオレガの保有求人です。ご応募いただいた場合、『株式会社クオレガ』よりご紹介させていただきます。掲載者：株式会社クオレガ（有料職業紹介）採用企業（紹介先）：蕎麦蔵結（ユイ）八重洲店【2026年11月新規OPEN】雇用形態: 正社員給与: 280,000円 - 380,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間