• 正社員

恵星/メグスタ

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＊‥‥＊‥ アピールポイント ‥＊‥‥＊ 【12月中旬GRAND OPEN】博多駅直結・ほろよい通りに「町中華酒場」誕生！ 人気バル「メグスタ」が仕掛ける、湯気と熱気あふれる新しい遊び場。 名物はパリッとジューシーな餃子と、蒸したての自家製焼売！ 立ち飲みカルチャーを創り出してきたチームで、 最高のスタートを切りませんか？ ＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊ ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ◆ オープニングスタッフ大募集！フラットな人間関係 ◆ 博多駅直結（雨でも濡れず0分！）抜群の通いやすさ ◆ 月7日休み＋希望休も柔軟／賞与年3回・充実のまかない ◆ 手作りの点心×クラフトな酒場ノウハウが身につく！ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 具体的なお仕事 ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ カウンター越しにお客さんと乾杯が生まれるような、 活気と温かさのあるお店です。 【ホール業務】 ・笑顔でのお出迎え、ご案内、オーダー対応 ・名物のサワーやハイボールなどドリンクの作成・提供 ・カウンター越しのお客さんとの気さくなコミュニケーション 【キッチン業務】 ・名物餃子の焼き場、焼売のスチームなど看板メニューの調理 ・本格中華スパイスや手包み点心の仕込みサポート ★マニュアル通りのガチガチ接客ではなく、 「お客さんを楽しませる」「自分も楽しむ」スタンスを大切にしています！ 業務の流れ（早番の例） ─────────── 10:00 出勤・開店準備（せいろの準備や餃子の仕込み・清掃） 11:00 オープン！（昼飲みやランチ利用の常連さん・出張客で賑わう時間） 14:00 休憩・まかないタイム（本格中華の美味しいまかないも楽しみの一つ♪） 15:00 夕方のピークに向けた仕込み・ドリンク等の発注作業 17:00 ディナー営業（ほろよい通りが一番熱気にあふれる時間帯！活気ある声出しとスピード感） 19:00 早番終了・退勤（お疲れ様でした！残りの時間は遅番スタッフへ引き継ぎ） 教育体制 ─────────── 【ゼロから学べるオープン前研修あり】 オープン前に丁寧な研修期間を設けています。 「中華鍋を振ったことがない」「立ち飲みの接客は初めて」という方もご安心ください。 点心の扱い方からドリンクメイクのコツまで、基礎からイチから丁寧にお教えします。 オープニングだからスタートラインはみんな一緒！ 未経験の方やブランクがある方も安心して飛び込んできてください。 キャリアアップ ───────────── 【自分のアイデアが形になる面白さ】 「こんなお酒と合わせたい」「週替わりでこの一皿を出したい」など、 現場発信のアイデアを大歓迎する社風です。 新店舗の出店が続く成長企業だからこそ、 新店の立ち上げ経験はもちろん、 店舗スタッフから店長、 メニュー開発、 プロデュース、 エリアマネージャーなどへのステップアップのチャンスが豊富にあります。 採用担当からメッセージ ───────────── 福岡の街に「人が集まるサードプレイス（心地よい居場所）」を創ってきた私たちが、 博多駅のど真ん中に仕掛ける本気の町中華酒場です。 求めているのは、かしこまった経験よりも 「人が好き」「お酒や美味しいものが好き」「カッコいい酒場を一緒に作りたい」というワクワク感。 経験よりもあなたの人柄と熱量を大切にした採用です。 同期の仲間たちと一緒に、 博多駅で一番活気があって愛されるお店をゼロから創り上げましょう！ ─────【当社について】───── 福岡を中心に人気立ち飲みバル・飲食店を展開中。 「街を面白くする」「日常に楽しい居場所をつくる」をテーマに、 お客様もスタッフも笑顔になれる地域に愛されるお店作りを続けています。