• アルバイト・パート

串ろう 石川台店

仕事内容

アピールポイント: ＜代表からのメッセージ＞ 24歳までは会社員でした。学生時代から飲食店でアルバイトをしていて、当時は「もう飲食はやらない」と思っていたのですが、会社員を経験するうちに、やはり飲食の道に進みたいと考え直しました。「30歳までに自分の店を持つ」と決めて脱サラし、5年間さまざまな店で修行を重ねて独立しました。 開業以来、大切にしているのは「地域に根ざして長く続けること」です。お客様の6〜7割は常連の方で、落ち着いてお酒を楽しまれる方ばかりです。大箱の居酒屋にありがちな、酔ったお客様とのトラブルはありません。スタッフが安心して働ける客層であることは、この店の大きな財産だと思っています。 コロナ禍では串のテイクアウト事業を立ち上げるなど試行錯誤しましたが、その間もスタッフは一人も辞めませんでした。人の入れ替わりが激しい業界ですが、串ろうは定着率の高さに自信があります。 回転の速いチェーンや大箱で消耗してきた方にこそ、腰を据えて長く働ける環境を用意しています。

仕事内容: 「いつもありがとう」 「今日も美味しかったよ」 そんな常連さんからの温かい言葉が、 毎日の原動力になります。 頼れる仲間と、優しいお客様に囲まれて、 あなたの笑顔が主役になれる場所で 一緒に働きませんか？ //////////////////////////////////// ✅飲食未経験OK！ ✅飲食経験者なら即戦力として活躍 ✅週3日〜OK！1日5時間〜OK！ ✅地元で長く愛される焼き鳥店 ✅定着率抜群の人気の職場 ✅常連さんが6〜7割のアットホームな雰囲気 ✅ホール・キッチンの両方が学べる ✅昼から入れれば仕込みも担当できる ✅月単位の希望シフト制 ✅チームワーク重視の職場 ✅おいしいまかないが無料！テイクアウトもOK！ ※系列店である洗足池店での 勤務もお願いする場合がございます。 //////////////////////////////////// ・・・・・ 仕事内容 ・・・・・ まずは洗い場での皿洗いや、簡単な盛り付けからスタート。 お店の雰囲気に慣れてきたら、少しずつホール（料理運び）などもお任せいたします！ 【ホール業務】 ・お客様のご案内、注文受け ・ドリンク・お料理の提供 ・レジ対応、お見送り 【キッチン業務】 ・調理の仕込み（切りもの、揚げ物、サラダなど） ・串打ち ・焼き場での調理 昼から入れる方は仕込み業務もお任せしたいです！ 飲食経験者の方なら、これまでのスキルを活かしながら、ホールもキッチンも幅広く成長できる環境です。未経験の方も丁寧に指導しますのでご安心ください。 【将来のキャリアについて】 串打ち、鮮魚、ジビエ料理なども扱っているので、 飲食のスキルを幅広く学べます。 将来、社員を目指したい方や自分の店を出したい方にも しっかりとした経験を積める環境です。 ＜「辞めたくならない店」であるための環境＞ ■落ち着いた客層 お客様の6〜7割が常連の方です。長く通ってくださる方が多く、スタッフの顔と名前を覚えてくださる温かい空気があります。 ■相談できる代表の存在 代表は焼き鳥の研究に余念がなく、休みの日も他店を食べ歩くほど勉強熱心です。忙しい時間帯で優先順位に迷ったときも、「まずはドリンクを運んで」「次はこの料理を」と的確に指示を出します。困ったことは何でも相談できる環境です。 ■高い定着率 コロナ禍を含め、これまで辞めたスタッフはほとんどいません。人の入れ替わりが激しい業界の中で、長く働き続けられることが串ろうの強みです。