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JINS　ONCA COFFEE新宿店

仕事内容

仕事内容 コーヒーは難しい？そんなイメージをちょっぴり変える、ONCA COFFEEのスタイル。 味、香り、産地、浅煎り、深煎り… コーヒーってなんだか難しそう？ でもこの奥深い世界をもっとシンプルに もっとたくさんの人に楽しんでもらえたら。 そんな想いから、コーヒーメニューは 2種類から。ドリップコーヒーの「クロ」と 新鮮なミルクを使ったカフェラテの「シロ」です。 複雑なメニューがないから、お客様にコーヒーの 特別な知識も求めません。 豆からこだわりぬいた日替わりの一杯で、コーヒーの旅へご案内。 当店のコーヒー豆には２つのヒミツがあります。 一つ目は、雑味の原因になる欠点豆を目視と 手作業で取り除いていること。 二つ目は、豆をブレンドしてから焙煎するのではなく、 それぞれの特徴に合わせて焙煎したうえで、ブレンド していること。 そうしてできた、違った味わいを持つ7種の ブレンドを「クロ」として日替わりで提供。 ご来店のたびに、新しい発見があるような仕掛けに なっています。 時間がゆっくりと流れるカフェ。 店名の「ONCA」は“おんか（心穏やか）” という言葉が由来。 メニュー数を抑えているのは、実は、 作業を減らすことでスタッフたちがお客様と ゆったりと対話する時間を生み出すためでもあります。 「本日のお味はいかがでしたか？」 「前回と比べて、どちらがお好みでしたか？」 そんな会話で、お客様と一緒にコーヒーの 楽しさを分かち合える、 心穏やかな時間が流れるカフェを目指しています。 JINSグループの基盤で、働き方にもこだわれる。 ONCA COFFEEはメガネ専門店でおなじみの 「JINS」グループ。安定した経営基盤があります。 また、JINSでは“残業させない”という文化があり、 それは飲食部門でも同じです。 既存店では計画的にシフトを調整し、 スタッフが安定して収入やお休みを得られる 体制を整えています。 売上や業務に追われず、目の前のお客様と1杯に 向き合える環境が自慢なんです。 ０からつくる、にワクワクしよう。 今回、ONCA COFEEが新たに店舗を構えるのは、 新宿三丁目に新規オープンする「JINS新宿店」内。 お客様も、スタッフも、様々な土地から集まる場所です。 スタッフのみなさんにお任せするのは… ＜仕事内容＞ ◆ドリンクの作成 ◆盛り付けなど簡単なフードの調理 ◆商品についての説明や提供など接客業務 ◆レジ業務 ◆店内の清掃 など カフェ運営のための業務全般です。 私たちが目指す世界観を、一緒に作り上げてくれる方を お待ちしています！ ▽ONCA COFEEのHPはこちら！ https://www.onca-coffee.com/ ▽ONCA COFEEのInstagramアカウントはこちら！ https://www.instagram.com/oncacoffee_official/