• アルバイト・パート

SHIROIYA the BAKERY

仕事内容

仕事内容 雇用形態：アルバイト・パート 職種：パティシエ/菓子職人、パン職人、飲食調理スタッフ ╭━━━━━━━━━━━━━━━━━━╮ ＜＜この求人のポイント！＞＞ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⭐全工程を工房で！スクラッチベーカリー ⭐アートを取り入れたデザインホテル！ ⭐時給1250円〜1350円＋交通費支給！ ⭐週2日、5h〜OK！⭐土日のみOK！ ╰━━━━━━━━━━━━━━━━━━╯ ꒰꒰ お任せしたいお仕事！ ꒱꒱ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「SHIROIYA the BAKERY」にて パンの製造業務全般をお任せします。 ・生地の仕込み ・発酵管理と生地成形 ・オーブンでの焼成 ・仕上げ、包装 ・在庫管理 など まずは先輩のサポートからスタート！ 業務の流れ・商品知識は しっかりお伝えするのでご安心ください！ ◆◆このお仕事の魅力！◆◆ ✋ラインナップが豊富 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ハード系からデニッシュまで 50種類以上をラインナップ！ 幅広い技術に触れ パン職人として成長できます。 ✋多くのお客様へお届け ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 店頭販売だけでなく ホテル内のラウンジやレストランでも提供され 多くのゲストに親しまれています！ ✋メニュー開発にもチャレンジ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 季節限定パンや新メニューの 考案にも携われます！ 意見・アイデアがあれば いつでも発信してください！ ◆◆パン作りのこだわり！◆◆ ⭐スクラッチベーカリー ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 粉の計量から焼き上げまで 全ての工程を店舗併設の工房で 一貫して行うスタイルです。 その日の気温や湿度に合わせて発酵などを微調整し 生地本来の風味を最大限に引き出します。 職人の技術を注ぎ込み 理想の美味しさを追求できる 妥協のない製法を取り入れています。 ⭐冷凍生地不使用 ￣￣￣￣￣￣￣￣ 冷凍生地は一切使わず パン職人が本当に美味しいと 思う素材だけで作り上げます。 ⭐お客様の顔が見える環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 工房が売り場に隣接しているため お客様がパンを手に取る様子を間近に感じられます。 焼き立てを見て喜ぶ笑顔や 「おいしそう！」という声が 直接工房まで届くので 作り手としての喜びを実感できます。 ::.::.::.::.::.::.::.::.::.::.::.::.::.::.::.::.::.::.::.::.::.::.::.::.:: ꒰꒰ ベーカリー・ホテルについて！ ꒱꒱ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■■SHIROIYA the BAKERYとは■■ ハード系から菓子パンまで 50種類以上のオリジナルパンを取り扱っています。 すべての生地を粉から仕込み、 成形、発酵、焼き上げまで 一貫して行う「スクラッチ」形式を 採用しているのが特徴です。 店頭販売のほか ホテル内のレストランや ラウンジでも提供しています。 ■■SHIROIYA HOTELとは■■ 国道50号沿いに位置し 前橋の街に溶け込む白井屋ホテルは 江戸時代から続く歴史を継承しながら 2020年に新たな文化発信拠点として誕生しました。 日本を代表する建築家・藤本壮介氏が手がけた館内は 4層吹き抜けの開放的な空間に 国内外のアーティストによる作品が点在しており メディアでも多数紹介される 美術館のようなデザインホテルです。 また世界的クリエイターとのコラボレーションも多く 地域再生の象徴である 「前橋モデル」を牽引する存在として 街づくりにも深く関わっています。