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ウニの家 uniRA 江の島本店

仕事内容

仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ uniRAについて ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 江ノ島の朝を彩る「ウニ山御膳」 10年以上ウニを追求したスペシャリストが手掛ける「ウニラーメン」 ディナーにはお酒にこだわったウニ尽くしのコースなど、 多彩なウニ料理を堪能できる当店。 カリブ海をイメージしたBGMやグリーンとブルーの内装が特徴の店内は、 ゆったりと寛げる落ち着いたお店となっています。 本場でペアリングや文化を学び、イタリア・ウニを熟知したオーナーシェフと一緒に、 お店を支えてくださる新たなメンバーを募集しています◎ 【uniRAの特徴】 ✅ 入社5年目30歳で月給50万円の実例あり ✅ 月給35万円以上スタート ✅ 代表の右腕ポジション ✅ 独立志望の方も大歓迎 ✅ ＋賞与年4回あり ～～【仕事内容】～～ 江ノ島のリゾートエリアにある ウニ料理専門レストラン「uniRA」にて、 店長候補として店舗運営全般に関わっていただきます。 まずは現場業務に入りながら、 店舗の流れやオペレーションを理解していただき、 段階的に店舗運営・マネジメントに関わっていただきます。 【主な業務内容】 ・接客、サービス業務 ・調理（仕込み／盛り付け／簡単な調理） ・スタッフ教育、シフト管理 ・売上管理、原価管理 ・サービス品質の向上 ・メニュー開発サポート ・店舗オペレーションの改善 など ～～～～～～～～～～ 【✨キャリアアップ例】 当社では若いうちから 店舗運営に関わるチャンスがあります。 実際に、 25歳で入社 ↓ 月給25万円スタート ↓ 短期間で店長へ昇格 ↓ 30歳で月給50万円 というキャリアを築いたスタッフもいます。 【最後に...】 年齢や社歴ではなく、 現場での動きや成果に応じて ポジションや給与が上がっていく環境で、 一緒に働きませんか？ 少しでも「いいな」と感じていただけた方、 まずは一度お話ししましょう！ ご応募をお待ちしています。