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- 正社員
合同会社ユームス熊本
藁焼き居酒屋のキッチンスタッフ・調理補助
月8日休み◎上乃裏の人気店で未経験から料理に挑戦！洗い場・盛り付けからスタート
アクセス: 水道町・通町筋から徒歩約5分 近隣に駐輪場あり地図を見る
月給240,000円～450,000円
勤務地
勤務地: 活気のある雰囲気の中、 楽しく働ける職場です。 仲間と協力し合いながら しっかり技術を磨けます。 喫煙所：店内全面禁煙
アクセス
仕事内容
アピールポイント: ✅メディア掲載多数の人気店！ テレビや雑誌などにも 取り上げられる話題のお店です。 上乃裏の中心で、 活気あるお店づくりに関われます。 ✅未経験から正社員としてスタートできる！ 最初は洗い場、仕込み補助、 盛り付けなどからスタート。 先輩スタッフが丁寧にサポートするので、 飲食未経験の方も安心です。 ✅藁焼きという“看板メニュー”に関われる！ お店のメインは、地元熊本の 食材を使った藁焼き料理。 香りやライブ感のある料理を通じて、 お客様に楽しい時間を届けられます。 ✅アイデアも歓迎！ 慣れてきたら、店長をサポートしながら、 季節メニューのアイデア出しや、 お店づくりにも関われます。 「こんな料理を出したら喜ばれそう」 「こんな見せ方をしたら面白そう」 そんな現場の意見も大切にしています。 ✅自分らしさも大切にできます 髪型・髪色自由。 ピアス・ネイルは、清潔感と 衛生面に配慮した範囲で相談OKです。 ✅月8日休み プライベートも大切にしながら働ける環境です。 希望休や連休取得も事前相談OKです。
仕事内容: 「せっかく働くなら、 ちょっとワクワクするお店がいい」 そんな人に来てほしい。 テレビや雑誌などのメディアにも 取り上げられる人気店、 上乃裏の『藁焼きファイヤー』での 正社員キッチンスタッフ募集です。 お店のメインは、 地元熊本の美味しい食材を使った“藁焼き”。 カフェや洋服店が並ぶ上乃裏通りの中心で、 お客様はもちろん、スタッフも 楽しくいられるような 活気あるネオ大衆居酒屋です。 「飲食の仕事に興味がある」 「料理を覚えてみたい」 「活気のあるお店で働きたい」 「将来的にはメニューの アイデア出しにも関わってみたい」 そんな気持ちがあれば、 未経験からでも大丈夫です。 未経験の方も、まずは洗い場・ 盛り付け・仕込み補助など、 できることからスタートできます。 勤務は10:00〜19:00／15:00〜24:00の シフト制ですが、遅番ばかりではなく、 終電時間や帰宅手段も考慮しながら調整します。 月8日休みで、正社員として 安定して働ける環境です。 ＜具体的なお仕事＞ ・食材の仕込み ・簡単な盛り付け ・調理補助 ・洗い場 ・調理器具、食器の整理整頓 ・キッチン内の清掃 ・料理提供のサポート ・メニューのアイデア出し まずは基本的な作業からでOKです。 慣れてきたら、 藁焼き料理の仕込みや調理補助、 料理の見せ方、季節メニューの アイデア出しにも少しずつ関われます。 ＜お店の特徴＞ 藁焼きファイヤーは、熊本の美味しい食材を “藁焼き”で提供するネオ大衆居酒屋です。 藁の香ばしい香り、活気ある店内、 お客様の楽しそうな声。 ただ料理を作るだけではなく、 お店全体の雰囲気づくりにも関われる仕事です。 「この盛り付けなら喜ばれそう」 「こんなメニューがあったら面白そう」 そんなアイデアも歓迎します。 ＜入社後のステップ＞ 入社1週間： まずはお店の雰囲気に 慣れるところからスタート。 スタッフの顔と名前を覚えたり、 洗い場や簡単な盛り付けから始めます。 入社1ヶ月： 先輩の横について、 仕込み補助や調理補助に挑戦。 わからないことはすぐに聞ける環境です。 入社半年： 担当できる仕込みや調理補助を 少しずつ増やしていきます。 希望や適性に応じて、 メニューのアイデア出しにも関われます。
対象となる方
求める人材: ⭕職種業界未経験・第二新卒・UIJターン歓迎 ＼こんな方にピッタリ！／ ◎料理を作ることに興味がある ◎飲食未経験から正社員に挑戦したい ◎活気のあるお店で働きたい ◎チームで協力しながら働きたい ◎上乃裏エリアのお店で働きたい ◎藁焼き・地元食材に興味がある ◎将来的にメニューのアイデア出しにも 関わってみたい ◎少しずつ調理スキルを身につけたい 学歴不問 フリーター歓迎 ブランクOK ※調理経験がある方ももちろん歓迎します。 ※調理師免許や料理に関する資格を お持ちの方は活かせます。 ※経験よりも、人柄・意欲・ チームを大切にできる姿勢を重視します。 【先輩スタッフのリアルな声】 ⭐ Aさん（未経験で入社） 「最初は飲食の仕事が初めてで 不安もありましたが、先輩が近くで 教えてくれたので安心でした。 お店に活気があるので、 働いているうちに自然と元気になれます。」 ⭐ Bさん（料理に興味があり入社） 「もともと料理が好きで応募しました。 最初は洗い場や盛り付けからでしたが、 少しずつ調理補助にも関われるようになって、 できることが増えていくのが楽しいです。」 頑張りはしっかり評価します。 将来的には、キッチンスタッフとしての スキルアップはもちろん、 店長候補、メニューづくり、 店舗づくり、新店舗立ち上げなど、 さまざまなチャレンジも可能です。
仕事の特徴
- 交通費支給
- 駅近5分以内
- シフト制
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
3名
会社情報
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アクセス: 水道町・通町筋から徒歩約5分 近隣に駐輪場あり
月給240,000円～450,000円
勤務時間・曜日: 実働時間：8時間 シフト例： ①10:00～19:00（実働8時間・休憩60分） ②15:00〜24:00（実働8時間・休憩60分） ＜1 日の流れの一例＞ ▼10:00 出勤・仕込み、開店準備 ▼12:00 ランチ・仕込み補助、調理補助 ▼15:00 まかない＆休憩 ▼17:00 ディナー営業準備 ▼18:00 調理補助・料理提供サポート ▼19:00 引き継ぎ・片付け・退勤 勤務時間は是非ご相談ください。 時短勤務など、ライフワークバランスを 重視した働き方、大歓迎です。
- シフト制
掲載開始日：2026/06/15
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原稿ID：225e3a2e2917164e
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勤務地
特徴
熊本県
熊本市
熊本市中央区
平成駅（熊本県）
南熊本駅（熊本県）
新水前寺駅（熊本県）
水前寺駅（熊本県）
藤崎宮前駅（熊本県）
黒髪町駅（熊本県）
坪井川公園駅（熊本県）
祇園橋駅（熊本県）
呉服町駅（熊本県）
河原町駅（熊本県）
慶徳校前駅（熊本県）
辛島町駅（熊本県）
花畑町駅（熊本県）
熊本城・市役所前駅（熊本県）
通町筋駅（熊本県）
水道町駅（熊本県）
九品寺交差点駅（熊本県）
交通局前駅（熊本県）
味噌天神前駅（熊本県）
新水前寺駅前駅（熊本県）
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水前寺公園駅（熊本県）
市立体育館前駅（熊本県）
商業高校前駅（熊本県）
八丁馬場駅（熊本県）
神水交差点駅（熊本県）
杉塘駅（熊本県）
段山町駅（熊本県）
蔚山町駅（熊本県）
新町駅（熊本県）
洗馬橋駅（熊本県）
西辛島町駅（熊本県）
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