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株式会社Carry　On

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ⭐「きまぐれクック」監修の話題店⭐ お持ちの資格や知識を活かし、 現場で「活きた魚の技術」を磨きませんか？ ＼☆アピールポイント☆／ ✅月8日以上休みあり ✅飲食系の資格をお持ちの方優遇 └ 栄養士や調理師など ✅オープニングスタッフ募集 ✅髪色・髪型自由 ✅腰を据えて長く働ける環境 ✅社会保険完備で安心のサポート体制 ✅経験に応じた給与設定 2027年2月に新オープンする2号店で、 専門性を高めたい意欲的な スタッフを募集しています！ ──────────── ⭐具体的な仕事内容⭐ ─────────── 名古屋の海鮮料理店にて、 以下のキッチン業務をお任せします。 ✅海鮮料理の仕込み・調理・盛り付け （定食や丼・アラカルトなど） ✅調理場の清掃・衛生管理 ✅洗い場フォローや厨房内の連携業務 ＼お持ちの資格・知識が直結！／ 栄養士や調理師としての 「食材の知識」や「衛生管理の視点」 を存分に活かせる職場です。 ※オープン前のため、提供内容が 一部変更なる可能性がございます。 ────────────── ⭐入社後のステップアップ⭐ ────────────── ✅まずは現場で「魚のプロ」へ 未利用魚や珍しい地魚など、 幅広い魚種を扱います。 マニュアルに縛られず、あなたの 知識を活かして『最適な調理法』 を導き出せる裁量のある環境です。 ✅知識×技術でマネジメントへ 現場での技術習得後は、新メニュー考案や スタッフへの技術・衛生指導などの 『マネジメント業務』へ。 あなたの成長や実力が しっかりと評価される環境です♪ ─────────────── ⭐当店ならではの3つの特徴⭐ ─────────────── ✅①資格＋現場で磨く「活きた技術」 🔸未利用魚などの地魚を実際に捌けます。 🔸座学の知識に、現場の調理スキルを 掛け合わせられる環境です。 ✅②知識をフル活用できる「調理の裁量権」 🔸魚の状態や栄養面を考慮し、 最適な調理法を自ら考えられます。 🔸学んできた知識やアイデアが 直接活きます。 ✅③上質な空間で「食のプロ」として飛躍 🔸映像演出と個室を融合した 上質な店舗です。 🔸専門知識と現場技術を兼ね備えた 食のプロへと成長できます。