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浪速割烹 昇

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ 【ここがポイント！】 ✅ 飲食店での接客経験を活かせる割烹料理店 ✅ 月給24万円～30万円！経験・能力を考慮 ✅ 和食・日本酒・ワインの知識が身につく ✅ 接客スキルや店舗運営のノウハウを学べる ✅ 資格取得・独立支援制度あり ✅ 週休2日制＋月1回の連休あり ✅ 住宅手当・資格手当・まかないあり 【仕事内容】 大阪の食文化を大切にする「浪速割烹 昇」。 四季折々の食材を使用したコース仕立ての割烹料理を提供するお店で、ホール・接客業務を担当していただきます。 お客様との距離が近い落ち着いた空間で、料理やお酒の魅力をお伝えしながら、心地よいひとときを提供するお仕事です。 ＜主な業務＞ ・開店準備、店内の清掃 ・お客様のご案内 ・オーダーのお伺い ・料理やドリンクの提供 ・料理やお酒のご説明 ・カウンターでのお客様対応 ・食器の片付け、洗い物 ・お会計、閉店作業 これまでの接客経験を活かしながら、ワンランク上のおもてなしを身につけられます。 【1日の流れ】 ※業務の流れの一例です。 ① 出勤・開店準備 ② お客様のご案内・接客 ③ 休憩（15:00～17:00） ④ ディナー営業・料理の提供 ⑤ お会計・片付け ⑥ 閉店作業・退勤 勤務は11:00～22:00の間で実働8時間。 業務の順序はシフトや営業状況により異なります。 【入社後の流れ】 まずは先輩社員と一緒にホール業務を行い、お店の雰囲気や接客の流れ、料理・ドリンクの提供方法を覚えていただきます。 これまでの経験に応じて仕事をお任せするため、接客スキルを活かしながら、和食の知識やおもてなしの技術をさらに磨ける環境です。 【将来のキャリアアップも応援】 接客スキルだけでなく、料理やお酒の知識、店舗運営のノウハウも学べます。 ソムリエ・唎酒師の資格取得支援制度があり、取得費用の一部を会社が負担。 独立支援制度もあるため、将来自分のお店を持ちたい方や、飲食業界で長く活躍したい方にもおすすめです。 ※店舗移動あり。詳細は面接時にご説明します。