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株式会社PIATTIBELLA　TRATTORIA amarancia(トラットリア アマランチャ)/706KSss

仕事内容

仕事内容 【淡路島へ移住して働く、新しいライフスタイル。】 「都会の忙しさから離れ、豊かな自然の中で暮らしたい」 「でも、料理人としてのキャリアや、高収入は諦めたくない」 そんな想いを、ここ淡路島で叶えませんか？ 引っ越し初期費用補助（最大25万円）や家賃補助など、新生活を応援する手厚いサポートをご用意！ 直近でも移住の実績があり、大阪・京都・神戸からの移住者が多数活躍中です！ 大自然に囲まれた心地よい暮らしと、プロの料理人としての充実した仕事を両立させている先輩が活躍中です。 ■ TRATTORIA amarancia（トラットリア アマランチャ）ってどんなお店？ 海と空に囲まれた絶景のイタリアンレストランで、裁量を持って“自分のお店づくり”に挑戦できる環境です。 瀬戸内海を一望できるテラス席が自慢のお店で、淡路島の新鮮な食材を活かした本格イタリアンを提供しています。 Google評価4.3★と地域でも評価が高く、記念日やデートなど特別なシーンで利用されることも多いレストランです。 全国に多数の飲食店を展開するグループの一員のため、安定した基盤がありながら、地域活性や新しい取り組みにも関われるのがこの仕事の魅力。 ■ 株式会社ピアッティベッラについて 私たちは、東証グロース上場企業「株式会社バルニバービ」のグループ会社です。淡路島の南端、食と自然が融合するエリアで、イタリアンレストラン「TRATTORIA amarancia（アマランチャ）」を運営しています。地元の豊かな食材を活かし、訪れる方々に最高の体験を提供するとともに、働くスタッフの幸せも追求しています。 【仕事内容】 淡路島の食材を活かした“本格イタリアン”をつくるポジションです。 ▼具体的には ・仕込み（野菜・魚介・肉の下処理など） ・調理（パスタ・前菜・メインなど） ・盛り付け（見た目の美しさも重視） ・食材管理・発注 ・メニュー開発（経験に応じて） ▼このお店ならでは 淡路島の新鮮な野菜や魚介を使った料理づくりに関わりながら、「思わず写真を撮りたくなる一皿」をチームでつくっていきます。季節ごとのメニュー変更や新メニューの提案にも挑戦できるので、自分のアイデアがカタチになる面白さも感じられる環境です。 単なる作業ではなく「料理でお店の価値をつくる」ポジションです。 ■ 移住に関する手厚いサポート 「島暮らしに興味はあるけど、初期費用が不安…」という方もご安心ください！ ・移住支援金→引越費用や新生活の準備金として、最大25万円を支給します（規定あり）。 ・社宅・寮完備→会社が用意する住居に入居可能。物件探しの手間も省けます。 ・生活環境→満員電車や都会の雑踏から解放。休日は釣りやBBQなど島ならではの生活を楽しめます。 ・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。 ＼このお仕事の魅力POINT／ ✅ 月給28万円スタート 経験やスキルに応じて給与を決定します。 未経験スタートでもOK。先輩が丁寧にサポートします。無理なくステップアップしながら、長く安心して働ける環境です。 ✅ 絶景レストランで裁量ある店づくり 瀬戸内海を一望できるテラス席があるイタリアンレストラン。 淡路島の食材や四季の景色を活かしながら、自分のアイデアでお店づくりに関われます。 ✅ キャリアアップのチャンスが豊富 新店舗開発や複数店舗の統括など、成長企業だからこそポジションが生まれています。 飲食店運営だけにとどまらないキャリアが描けます。 ✅ 移住サポートあり（最大25万円補助） 引っ越し費用補助や家賃補助制度があり、遠方からの転職やUターンも安心してスタートできます。（移住実績もあり・昨年度2名） ◎ カジュアル面談も可能：気軽にお話しいただけます！