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大阪王将　人材開発グループ

職種/仕事内容

仕事内容 首都圏勤務（転居なし）｜充実の研修とキャリアパスで成長をサポート 【調理経験ゼロから、店舗経営のプロフェッショナルへ】 飲食業界でのキャリアを考えた時、「調理の壁」を感じたことはありませんか 。例えば、「マネジメントや店舗経営に挑戦したいけれど、専門的な調理技術の習得に時間がかかりそう」と 。 今回募集するのは、その常識を覆す、新時代の「ホール専門職（店長候補）」です 。 このポジションは「原則、調理技術は必要ありません」 。調理を専門スタッフに任せ 、あなたは「接客のプロフェッショナル」そして「店舗経営のスペシャリスト」として輝くことができます。お客様と向き合い、チームを育て、自らの手で店舗を動かしていく。そんな「やりがい」を、ここで見つけませんか。 【勤務地・異動】 ○ 勤務地: 首都圏（東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県）にある「大阪王将」の各店舗 。 ○ 転勤: 転居を伴う異動（転勤）はありません 。 ○ 地域に根差し、腰を据えて長期的なキャリアを築きたい方に最適です 。 業務内容：調理は専門スタッフへ。あなたは「店舗経営と顧客づくり」に集中 「ホールマネジメント」に特化した専門職採用です 。入社後は、まず店舗の「顔」として以下の業務に携わりながら、店長昇格に必要なマネジメントスキルを学んでいただきます 。 ● A. ホスピタリティ業務（接客専門職として） お客様のご案内、オーダーテイク、料理提供、レジ対応など、ホールにおける顧客体験の全てを統括します。調理は専門スタッフが担当するため 、あなたはお客様やスタッフと「100%向き合う」ことができます 。常連のお客様を覚え、好みを把握するなど、マニュアル＋αの「最高のおもてなし」を追求することがミッションです 。 ● B. ピープルマネジメント（若手チームのリーダーとして） 活気あるチームのリーダーとして 、アルバイト・パートスタッフの採用、OJT（オン・ザ・ジョブ・トレーニング）、モチベーション管理、シフト作成・管理を行います 。スタッフ一人ひとりの成長をサポートし 、チーム全体で目標に向かうよう導く、やりがいの大きい役割です 。 ● C. 店舗運営・管理（経営者候補として） 日次・月次の売上管理、発注・在庫管理、人件費・原価管理といった「計数管理」 の補佐業務からスタートします。これらは店舗経営に不可欠な「羅針盤」です 。店長昇格後は、これらの数値を分析し、経営判断を下す立場となります 。

勤務地

アクセス

アクセス りんかい線 品川シーサイドB出口徒歩約2分、京急本線 青物横丁徒歩約11分、京急本線 鮫洲徒歩約13分

勤務時間

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり173時間30分 ○勤務時間: 9:00～23:00 の間でのシフト制 （1ヶ月単位の変形労働時間制／週平均実働40時間／1日実働8時間） ※特記: 深夜～早朝にかけての夜勤はありません 。

給与

月給289,500円以上 給与 月給 28万9500円以上 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり7万1500円（固定残業時間：45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ●ホールスタッフ（店長候補）: 289,500円～ （ウチ 固定残業代 71,500円/45時間分） ●店長（昇格後）: 347,000円～ （ウチ 固定残業代 77,000円/45時間分 + 店長手当 35,000円） ○昇給: 年1回 ○賞与: 年2回（基準: 年間3.2ヶ月分） ○年収例: 440万円 ～ 600万円 ■固定残業時間（45時間）を超過した場合は、残業代を1分単位で別途全額支給します 。 交通費：通勤交通費全額支給 【給与例】 給与例 【キャリアパスと権限：現場のスペシャリストから、経営幹部・サポート部門まで】 店長候補は、キャリアの通過点です。大阪王将には、あなたの適性や志向性に合わせた、具体的で魅力的なキャリアパスが用意されています。 ● A. 入社後のステップ ○ STEP 1：ホールスタッフ（研修） OJTでホール業務全般を習得します 。並行し、計数管理や人材マネジメント等の店長研修を受講します 。 ○ STEP 2：店長昇格 スキルと実績が認められれば、最短半年での店長昇格も可能です 。昇格後は「店長手当（月額35,000円）」が支給されます 。 ● B. 店長の『大きな裁量権』 大阪王将の店長が「やりがい」を感じる最大の理由は、他チェーンと一線を画す「大きな裁量権」です 。本部指示のマニュアルをこなすだけではありません 。 ○ 販促・キャンペーンの企画 ○ 地域限定ランチメニューの開発・値付け ○ 独自の割引施策の実施 これら全てを、店長が自ら考え、実行できます 。まさに「主体的に店舗経営ができる」環境です 。 ● C. 店長の先の「多彩なキャリアパス」 店長として経営スキルを磨いた先には、あなたの志向性に合わせたキャリアが待っています 。 ○ 【コーポレートパス（経営・管理部門への道）】 複数店舗を統括する「スーパーバイザー（SV）」や「エリアマネージャー」 へと進む道です。さらに、親会社のイートアンドホールディングスは「本社社員は全員が店舗の経験者」という現場主義・実力主義の企業です 。 実績が認められれば、「営業部長」や「本部マネージャー」へのキャリアパスも開かれています 。 ○ 【キャリアチェンジパス（サポート部門への道）】 当社グループは「外食事業」だけでなく「食品事業（冷凍食品メーカー）」という第二の柱を持っています 。そのため、将来的には「バックオフィスや加盟店支援等のサポートグループ」も含めた 、ユニークで柔軟なキャリア形成も可能です 。

休日休暇

休日 ○休日: 月8～9日休み（シフト制） ○年間休日: 109日 ○休暇: 年次有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇制度

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ○社宅制度（家賃補助） ⇒首都圏以外からの就業希望もバックアップします 。規程により、会社が家賃の5～6割を負担します 。 ○独立支援制度

その他

その他 【ブランド名】 大阪王将 【事業内容】 飲食店の運営

対象となる方

資格 【求める人物像】 ○「飲食店を経営してみたい」という明確な目標がある方 ○「いつか経営に携わりたい」という強い向上心を持っている方 ○仕事に前向きに、主体的に取り組みたい方 ○若いスタッフの先頭に立ち、チームを明るく盛り上げられる方 ○「食」が好きで、お客様の「美味しい」のために努力できる方 ○調理ではなく、接客やマネジメントでキャリアを築きたい方 【歓迎条件】 ○飲食・小売・サービス業などでの接客・販売経験 ○アルバイトリーダーや部下指導などのマネジメント経験

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

選考プロセス

選考プロセス 【問合せ先について】 問合せ先：080-9940-8638