• 正社員

海鮮まぐろ家

職種/仕事内容

仕事内容 ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ ▼働きやすい理由＆魅力▼ ✅漁協直営だから新鮮なまぐろを扱える ✅美味しい海鮮の無料まかないあり ✅JR串木野駅から徒歩10分 ✅未経験・ブランクがあっても安心 ✅後継者育成枠でじっくり学べる ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ ≪業務内容≫ ↓↓ 漁協直営のまぐろ料理専門店の調理業務をお任せします。 仕込みや調理、盛り付け、在庫管理、衛生管理など、店舗運営に関わる幅広い業務に携わっていただきます。 当店のレストラン営業は11時〜15時！ 早朝の仕込みはありますが、夜はゆっくり休めるので生活リズムが整います◎ ▼ ↓↓ 具体的なお仕事 ↓↓ ▼ ・まぐろの仕込み、調理 ・刺身や揚げ物、煮物などの調理 ・盛り付け、料理提供 ・材料の発注、在庫管理 ・店舗の清掃、衛生管理 ＞＞＞経験ゼロでもこれで安心 1｜包丁の持ち方から丁寧に教えます。 2｜レシピがあるので、料理が苦手でも安心です。 3｜先輩スタッフがマンツーマンで指導します。 4｜仕込みから調理まで、少しずつ業務を覚えていけます。 ⇒ 【この環境で働く魅力など】 01.│「美味しいまかないが食べられる」 →漁協直営だからこそ、新鮮で美味しいまぐろを使ったまかないが無料で食べられます。仕事の合間の楽しみになりますよ。 02.│「料理の腕を磨ける環境」 →まぐろ料理の専門知識や調理スキルを学ぶことができます。後継者として、将来的に店の中心を担う存在を目指せます。 03.│「お客様を笑顔にできる仕事」 →丹精込めて作った料理でお客様に「美味しい！」と言っていただける喜びは、何物にも代えがたいものです。お客様の笑顔が何よりのやりがいです。 04.│「仕入れスキルが磨かれる」 漁協直営だからこそ、鮮度・質にこだわった魚介の見極め力が身につきます。 料理人として、魚介のプロから教わる目利き力は一生のスキルになります！ ＜✨他にはない、ここで働く魅力✨＞ → まぐろの街いちき串木野で、漁業協同組合の一員として、地域の食文化を支えることができる社会貢献度の高い仕事です。 ＼こんな方にピッタリです！／ ￣￣￣v￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・マグロやいちき串木野市が好きな方 ・地元に貢献できる仕事がしたい方 ・Uターン、Iターンで地元に戻って働きたい方 ・未経験だが飲食店に興味のある方 ・飲食店での経験を活かし、より店舗運営のスキルを身につけたい方 ・季節の素材を使いながら、メニュー開発や仕入れなどの経験を積みたい方 など ＜1日の流れ（例）＞ 7:00〜 水揚げされたマグロの仕入れ・選別 8:00〜 食材の仕込み・カットなど 9:00〜 休憩・朝食のまかないあり！ 10:00〜開店準備 11:00-〜15:00 レストラン営業 15:00-〜16:00 片付け・閉店作業 ＼店長からのひとこと！／ ￣￣￣v￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「●●●●」（ご自由にご入力ください）

勤務地

アクセス

交通・アクセス JR串木野駅から徒歩10分

勤務時間

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり7時間 〜 17時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり24日 ◆勤務時間 (例)：8:30〜16:30（休憩30分） 早朝出勤がほぼ毎日あります。（概ね午前7時～） ※早朝出勤をされた場合は、別途残業代として手当を支給いたします。

給与

月給228,000円～283,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 19万8000円 〜 23万8000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万円 〜 4万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり24時間 〜 48時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

休日休暇

休日休暇 ◆定休日：毎月第3水曜日 ◆月休7日制（シフト制）：第３水曜＋どこかの曜日で1日 ◆有給休暇あり ◆年末年始休暇あり（12月31日、1月1日、1月2日）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆駐車場完備 ◆まかないあり 漁協直営なられはの美味しい海鮮を使った賄いやオリジナルメニューが食べられます！