• 正社員

一幸　おゆみ野店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 【こんなお店です】 一幸は千葉県を中心に店舗展開する、本格的な和食をゆっくり楽しめるお店です。 大人のお客様が中心で、時間をかけてゆっくりお食事を楽しみながらお過しいただけます。 また､ご家族のお祝い(冠婚葬祭やご家族のお祝い等)での会食などの利用も多く、幅広いシーンでご利用いただくことができます。 落ち着いたお店ならではの本格和食のお店です。 大切なお客様の大切なひと時を、思い出に残る時間になるように演出します｡ のびのび働ける環境ですよ｡ 笑顔いっぱいのお店を一緒に作ろう！ 【仕事内容】 キッチン担当社員、料理長候補として厨房業務全般をお任せします。 主な業務は、仕込み・調理・盛り付け・食材管理・発注業務などです。 経験やスキルに応じて、スタッフの教育やシフト管理、原価管理、メニュー開発など、店舗運営にも携わっていただきます。 まずはできることからスタートし、徐々に仕事の幅を広げていただきます。 将来的には料理長として、厨房全体をまとめる立場で活躍していただくことを期待しています。 これまでの調理経験を生かしたい方、料理長を目指したい方、大歓迎です！ もちろん最初はわからないことも多いと思います、たくさん失敗すると思います。 でもくよくよしなくてOK！どんなに失敗しても私たちはあなたの味方でいます。 【丁寧で確実なスキル】 落ち着いた空間を演出する丁寧に作られたお料理と、やさしさのあるサービスを心がけています。 できることからお任せするので自分のペースで成長していけますよ。 なのでとにかく、最初は楽しんでやってください。 その「楽しい」の先に、やりがいとか、目標とか、やりたいことも見えてくると思いますよ！