• 正社員

ピッツェリア マルブン　南高井店

仕事内容

アピールポイント: ■「ありがとう」が飛び交う職場 お客様はもちろん、一緒に働く仲間や取引業者さんなど、 関わる人々への“思いやりと感謝”を大切にする文化が根付いていて、 「ありがとう」が自然と飛び交う温かい職場です。 ■料理＋αのスキルが身につく 店長と一緒に、お店づくりにも携わることができます。 料理人としてのスキルだけではない、店舗運営のノウハウも身につきます。

仕事内容: 【ここに注目！】 ＜調理経験を活かして、チャレンジできる環境へ＞ ・イタリアンの経験不問 ・アルバイト経験から正社員デビューも歓迎 ・現場主導でアイデアを形にしやすい ・メニュー開発にも挑戦できる ・大手並みの充実した研修で着実に成長できる ・賞与・昇給あり！年2回3連休もあり ・応募前のカジュアル面談もOK --------------------------------------- 「料理は好きだけど、補助作業が多く物足りなさを感じている…」 「手順通りに作るのではなく、自分のアイデアも形にできる仕事にも挑戦したい！」 「これからは正社員として頑張りたい！」 そんな想いをお持ちの方、マルブンで、あなたの“やってみたい”を実現しませんか？現場裁量も自由も高い当店では、メニュー開発にもチャレンジできます。 【仕事内容】 一軒家イタリアンレストラン 「ピッツェリア マルブン　南高井店」にて、 キッチン業務を中心にお任せします。 ＜具体的な仕事内容＞ ・仕込み・調理・盛り付け・提供 ・料理の品質管理、味・盛り付けのチェック ・食材の発注、在庫・原価管理 ※あなたの経験・スキルに応じた業務からスタート。 将来的にはメニュー開発や、店長と連携しながら店舗運営を担う料理長へのステップアップを期待しています。 ＜マルブン調理スタッフの魅力＞ ＼メニュー開発に携われる！／ スタッフと一緒にアイデアを出しながら、季節に合わせたメニュー開発に挑戦できます！ 現場主導でどんどんチャレンジできる、自由度の高いお店です！ ＼AI活用で、めんどうな発注・在庫管理もラクラク／ 発注や在庫管理、シフト管理もAIを活用！ 日々の業務をスムーズに進められ、料理にしっかり向き合える環境です！ 【教育制度】 ＞50種類以上の研修で、スキルアップ＆キャリアップもサポート！ 調理スキル向上の研修だけではなく、心理学やマーケティングなど、豊富な研修メニューを取り揃えていて、自分の受けたい研修メニューを自由に受講できます！ また、異業種の会社の方と一緒に学ぶワークショップも毎年開催。「もっと成長したい」そんな気持ちを会社全体で応援しています。 【将来的なキャリアプラン】 業務をひと通り経験した後は、「主任⇒料理長 ⇒副店長⇒店長」といった流れでキャリアップを目指せます。 その後は、本社でのEC（インターネットショップ）事業や プロモーション関連を担当するポジションで オフィスワークを中心にキャリアチェンジも可能です。 店舗運営・人材育成・販促など、なノウハウを幅広く学べる環境があり、 独立したスタッフも多数活躍しています！ 【職場について】 当社には正社員が全体で10名在籍しています！ 南高井店は、社員・パート・アルバイト スタッフを含めて、15名ほど活躍中です！ 社員は平均年齢30歳で、 パート・アルバイトスタッフは 10代の学生さんから30代・40代などの 子育て世代まで幅広い年齢層が活躍中です。 急なシフト調整も協力し合うなど、 自然と助け合う温かい雰囲気があるお店です。