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株式会社空気社

仕事内容

仕事内容 ＼オリジナルビールと地元に根付く／ ／ cafe＆オールデイダイニング ＼ 出来立てのクラフトビールと地域を繋ぐ、お店の主役を大募集！ 併設の醸造所「OLDBOYS BREWING」で造られる出来立てのクラフトビールや、地元ロースターの豆を使ったカフェメニューを提供するオールデイダイニング『BEER&COFFEE BUBBLE』 人気のIPAをはじめシーズナルビールなど、常時5〜6種類のオリジナルビールを最高の状態で提供しています。 今回は、お店のコアメンバーとして活躍してくれる【店長候補・マネージャー】を募集！ 「ビールが好き」「お酒や食を通じて人を楽しませたい」そんなあなたの感性を、大きな裁量を持って発揮できる環境です。 ◤∥ お仕事内容 ∥◢ タップルーム『BUBBLE』における店舗運営全般業務をお任せします。 ●接客・サービス・クラフトビールの提供 ●手造りフード（ホットドッグ、スコーン、タコス等）の調理・メニュー開発 ●売上管理、シフト作成、アルバイトスタッフの育成 ●イベント（DJ音楽イベント、近隣店舗とのコラボ等）の企画・運営 ･―･･―･･―･･―･･―･･―･･―･･―･･―･･―･ ★手造りフードへのこだわり★ フードメニューも既製品に頼らず手造りにこだわり、自家製ソーセージのホットドッグやお店で焼き上げるスコーン、人気のタコスなどが大好評です。 ★幅広いお客様に愛される空間★ コンパクトで円形が特徴的なカウンターとテーブル席、暖かい季節にはテラスの外席もあり、老若男女幅広いお客様にご来店いただいています。 ★地域コミュニティのハブとして★ 近隣の飲食店とのコラボレーションや、DJを入れての音楽イベントの開催など、ビールを通じた賑やかな地域のコミュニティづくりにも積極に参加しています。 ―――――――――――――――― 私たち「株式会社空気社」について ―――――――――――――――― 当社は八王子にて一号店を2009年にオープンして以来、「自分たちが面白いと思う魅力ある店づくり」の考えを大切に、ゆっくりですが着実に地域に根付く事業を成長させてきました。 現在は、築50年以上の古家を改装した「中町食堂」、魯肉飯と麻婆豆腐がイチオシの台湾中華酒場「魯肉ボーイと麻婆ガール」など、八王子駅前を中心に個性あふれる店舗を展開しています。 社員アルバイト合わせて総勢30名程度の小さな会社なので足りない要素は多々ありますが、その分【風通しのよさ】【フットワークの軽さ】【ひとりひとりの存在と裁量の大きさ】が特徴です。 時代の変化へも柔軟に対応すべく、働き方や職場環境の整備も進めていますので、安心して自分らしく活躍してもらえると思います。 今後も規模を追うのではなく、一軒一軒しっかり想いの入った個性とクオリティのあるお店づくりを一緒に続けていきましょう！