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株式会社サブコン やきとん酒場 ヤマネ肉店 歌舞伎町店

仕事内容

仕事内容 【新宿歌舞伎町】話題沸騰中！居酒屋「ヤマネ肉店」店長候補／店長募集 飲食企業コンサルティングを主軸とする当社は、新宿歌舞伎町に位置する人気居酒屋「ヤマネ肉店」において、店長候補または店長を募集しております。更なる発展に向け、高い志と能力を備えた方を求めています。 【仕事内容】 店長候補として、調理全般、スタッフマネジメント、発注業務、食材管理、売上管理など、店舗運営全般を統括していただきます。店長経験3年以上が必須です。 具体的には、厳選食材を用いた調理、新メニュー開発への参画、採用から育成までを含む人材育成、仕入れ先との交渉、在庫管理、コスト管理、売上分析、予算管理、衛生管理、損益管理など、多岐に渡る業務に携わっていただきます。 高い責任感と、店舗運営の全責任を担う覚悟が不可欠です。常に店舗目標達成に向けて努力し、数値に基づいた戦略的経営判断を行い、店舗収益の最大化を目指せる方を求めています。 【応募資格】 ・高いマネジメント能力、リーダーシップ、コミュニケーション能力 ・責任感の強さと、店舗運営の全責任を担う覚悟 ・目標達成意欲、コスト意識、正確な数値管理能力 ・変化への対応力、柔軟な思考 ・食品衛生責任者資格保有者 【待遇・福利厚生】 ・昇給年1回 ・賞与年2回 ・社会保険完備 ・交通費支給 ・社員割引制度 ・健康診断 ・各種研修制度 【応募方法】 履歴書、職務経歴書をメールにてご送付ください。書類選考の上、面接を実施させていただきます。ご応募をお待ちしております。