• 正社員

BELLA NOTTE　大久保店

仕事内容

アピールポイント: 【こんな方におすすめです】 ✅飲食業界での経験を活かして転職したい方 ✅居酒屋・レストラン・イタリアン・洋食店などで調理経験がある方 ✅現在の給与や待遇を改善したい方 ✅安定した会社で長く働きたい方 ✅責任者・店長などへのキャリアアップを目指したい方 ✅ただ料理を作るだけではなく、お客様の記憶に残る仕事がしたい方 ✅お店の理念や世界観に共感して働きたい方 ✅チームワークを大切にできる方 ✅料理でお客様を喜ばせたい方 「ずっと現場だけではなく、将来的にはマネジメントにも挑戦したい」 「経験を活かしながら、もっと誇りを持てる仕事がしたい」 そんな方を歓迎します。

仕事内容: ＼これまで培った経験を、次のキャリアへ。／ ⭐この求人のポイント ーーーーーーーーーーーーーー ✅ 月給34万円～44万円スタート これまでの調理経験・スキルを考慮して給与を決定します。 ✅ 調理だけで終わらない、裁量あるポジション 仕込み・調理だけでなく、発注・在庫・原価管理やスタッフ育成まで幅広く携われます。 ✅ROLANDプロデュースの人気イタリアン・ダイニング 話題性だけではなく、料理・サービス・空間づくりまでこだわった店舗で経験を活かせます。 ーーーーーーーーーーーーーー ＜仕事内容＞ イタリアンレストランの調理業務を中心に、 店舗運営に関わる業務をお任せします。 まずはこれまでの経験や得意分野を活かせる業務からスタート。 経験を積んでいただきながら、 発注や原価管理、スタッフ育成などにも携わり、 キッチンの中心メンバーとして活躍していただくことを期待しています。 ＜具体的な仕事内容＞ ・食材の仕込み・調理 ・イタリアン・洋食メニューの調理 ・盛り付け・料理提供 ・食材の発注・在庫管理 ・原価計算・棚卸業務 ・キッチン内のオペレーション改善 ・新人スタッフへの指導・OJT これまでに発注・原価管理・スタッフ育成などの経験がある方には、 経験やスキルに応じて早期からお任せしていきます。 ＜経験者だからこそ、任せてもらえる環境です＞ 「何年働いても調理業務ばかりで、仕事の幅が広がらない」 「これまでの経験を活かして、もう一段上のポジションを目指したい」 「転職するなら、給与もキャリアも上げたい」 そんな方に選んでいただきたい環境です。 当社では単なる調理スタッフとしてではなく、 店舗を一緒につくっていく中核メンバーとして経験者をお迎えします。 仕込み・調理はもちろん、 発注・在庫・原価管理、スタッフ教育まで店舗運営に深く携わることが可能です。 ＜ROLANDプロデュースの店舗で働く＞ 「愛が生まれる、瞬間を作る。」 それが、私たちベラノッテの企業理念です。 このレストランを立ち上げた原点には、 ディズニー映画 Lady and the Tramp 「わんわん物語」に登場する、 ある印象的なシーンがあります。 主人公が大切な人を店へ連れて来た夜。 二人のシェフは、その場の空気を感じ取り、 即興でロマンチックな歌を奏で、最高の料理を振る舞う。 決して豪華な演出ではない。 けれどその一夜は、二人にとって忘れられない“特別な時間”となる。 そこで流れる楽曲「BELLA NOTTE」。 イタリア語で、“美しい夜”を意味する言葉です。 そしてそれは、私たちの会社名でもあります。 私たちは、料理やサービスを提供するだけではなく、 誰かの人生に残る、美しい瞬間を創りたいと考えています。 大切な人との時間。 心が近づく瞬間。 言葉にできない幸福感。 その一つひとつを丁寧に演出し、 「この店で過ごせてよかった」と思っていただける空間を目指してまいります。 愛が生まれる、その瞬間のために。 ＜1日の流れ／一例＞ 10:30　出勤・仕込み開始 12:00〜14:00　ランチ営業 14:00〜15:30　休憩 17:30〜23:00　ディナー営業