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鮪達人 天神店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 🐟当店の魅力ポイント ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅客席10席・完全予約制の極上空間 鮪を中心とした特別な逸品を提供！ 丁寧なおもてなしに集中できます◎ ✅新店舗展開を見据えた増員募集！ ブランド力向上と店舗拡大に向け、 中心メンバーとして活躍できる環境！ ✅仕込み・調理からメニュー開発まで 経験に合わせて業務をお任せします。 出張解体ショーへの同席チャンスも！ 💡お仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・旬の食材や鮪を使った調理・仕込み ・お客様へのカウンター接客・料理提供 ・季節に応じた新メニューの開発企画 ・出張マグロ解体ショーへの同席サポート 接待や記念日利用の落ち着いた お客様が中心です。 ⭐入社後の流れ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ まずは料理人の下で お店の流れを掴むことからスタート！ 元ホテルレストラン経験のある先輩が マンツーマンで丁寧にフォローするので ブランクがある方もご安心ください！ ゆくゆくは料理長候補としても キャリアアップできます！ 🏠当社について ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 当社はマグロの解体ショーなどの マグロのケータリングサービスを行っています。 2007年のサービス開始以来 確かな信頼と実績を積み重ね、 今や業界トップクラスのシェアを 誇るまでに成長しました。 国内はもちろん、海外からもオファーをいただくなど ご依頼数は右肩上がり！ 長年の実績があるからこそ、 市場から直接新鮮な生マグロを 仕入れる強みを持っています。 そんなイベント事業で培ってきた 高いパフォーマンスと ブランド力を強みに、 現在は外食事業における 店舗展開にも注力しています。 現在は大阪市内で1店舗を運営していますが、 今後は解体ショーの感動を日常的に味わえる リアルな店舗の新規出店を加速させ、 ブランドのさらなる価値向上を目指しています。