• 正社員

株式会社かぶらやグループ

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、その他店長/支配人、その他（食品/飲料/たばこ） 【お店の紹介・仕事の概要】 東武百貨店の食品売場に、 新しく「お弁当 うな富士」がオープンします！ 名店の味を気軽に楽しめる テイクアウトのお弁当や惣菜のほか、 6席のイートインスペースも併設。 注文を受けてから仕上げる、 出来立てで温かいお食事を提供するお店です。 今回は、一緒にお店を盛り上げてくれる 「オープニングスタッフ」を募集します！ みんな一緒のスタートなので安心ですよ♪ 【具体的な仕事内容】 店舗併設のキッチンにて、 調理・仕上げ・衛生管理などの 業務全般をお任せします。 セントラルキッチンで 職人が炭火焼きしたうなぎを デパ地下キッチンで最後の仕上げをします。 ✅うなぎ弁当の仕上げ・盛り付け 職人が焼き上げたうなぎを、 お店でふっくらと仕上げて 丁寧にお弁当箱へ盛り付けます。 ✅出汁引き・惣菜調理 基本となる出汁とりから、 串カツなどの揚げ物まで、 レシピ通りに調理を行います。 ✅仕込み・炊飯業務 米研ぎから炊き上げ、 野菜のカットなどの下準備を。 【おすすめポイント🔍】 本格的なうなぎ弁当ですが、 イチからうなぎを捌いたり 焼いたりするような 難しい作業はありません。 「料理が好き」 「名店の味に携わってみたい」 という方にピッタリのお仕事です！ 出来立ての温かいお弁当で、 お客様に笑顔をお届けしませんか？ 【この仕事の魅力】 ⭐ 飲食の経験を活かしつつ、 ご家庭との両立も大切にできる環境です 「飲食の仕事は好きだけれど、 毎日帰りが深夜になる」 「忙しすぎてまともに休憩が取れない」… そんなお悩みをお持ちの方にこそ、 百貨店での勤務をおすすめします。 当店舗は営業時間がきっちりと決まっており、業務は遅くとも20:30には終了。 遅番も週に1回程度に調整しています。 しっかり休憩を取り、 プライベートの時間を大切にしながら、 心身にゆとりを持って長く働ける環境です。 ⭐「自分のアイデア」が店頭に並び、 お客様の笑顔に繋がる喜び 基本的なレシピや衛生ルールは 決まっていますが、毎日ただ決められた 作業をこなすだけの仕事ではありません。 「こんな季節のお惣菜があれば、 もっと喜ばれるのでは？」といった、 あなた自身のアイデアを形にする チャンスもあります。 自ら考えた新しい商品が店頭に並び、 たくさんのお客様の手に取っていただき、 売上という結果に繋がった時の 達成感は格別です。 培ってきた食への知見を活かし、 新しいことにも積極的にチャレンジできる 風通しの良さも、この仕事の大きな魅力です。