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HACHI米

職種/仕事内容

仕事内容 ✅6:00～15:00勤務！夜は自由に！生活リズムが安定 ✅農家直営レストラン！愛知県産の食材を活かした地産地消の料理 ✅経験者歓迎 ！基本的な調理スキルがあればすぐ活躍できる ✅将来の独立を応援 ！在庫管理・運営ノウハウも学べる環境 ✅まかない付き 名古屋・伏見駅から徒歩1分！お米農家によるレストラン『HACHI米』での調理・仕込みなどをお任せします。 朝食・ランチ営業のため、夕方には仕事が終わり、生活リズムが安定。飲食経験者ならスムーズにスタートできます！ ～具体的には～ ●仕込み（野菜のカット、食材の下処理など、翌日ランチの仕込み） ●調理（炒める・煮る・盛り付けなど） ●料理の提供 ●食器洗浄（食洗機使用）など ～入社後のフォロー体制～ 経験者だからといってすぐにすべてをお任せするわけではありません！ まずは仕込みや基本的な調理からスタート。使う食材は日々変わりますが、創作料理ではなく、 決まったメニューをベースに柔軟に対応すればOK。既存スタッフが丁寧にサポートします！ ここで働く魅力 ⭐朝型勤務で夕方以降は自由時間 仕事終わりに趣味や買い物、家族や友人との時間を楽しめます。 ⭐地産地消を体感できる 農家直営ならではの新鮮なお米・野菜を使った料理。働きながら食材の知識が深まります。 ⭐キャリアアップ＆独立支援 調理だけでなく、在庫管理や店舗運営の知識も学べるため、将来独立を目指す方に最適です。 ⭐美味しいまかない付き 地元食材をふんだんに使ったまかないが楽しめます。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 「伏見駅」から徒歩1分／「丸の内駅」から徒歩5分／「国際センター駅」から徒歩10分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 20日 6:00～15:00（実働8時間） ＜残業時間について＞ 残業時間は、お客様の人数や月ごとの繁閑状況によって多少のばらつきがあります。 目安としては月20～40時間程度です。 飲食業界では、日々のメニュー変更や突発的な対応により業務負荷が偏りやすいケースもありますが、 当店ではメニューの一部固定化を行い、仕込み・調理・提供までの流れを標準化しています。 そのため、業務内容が安定しやすく、過度な残業が発生しにくい環境づくりを進めています。 また、オペレーション改善だけでなく、 現場で実際に働くスタッフの意見を常に取り入れる体制を整えています。 「もっと効率的にできる」「この動線は改善できる」といった声を反映しながら、 無理なく働ける環境づくりを継続しています。 ＜通勤の例＞ ＊高畑駅(5:34)→伏見駅(5:49) ＊藤が丘駅(5:30)→伏見駅(5:53) ＊上小田井駅(5:31)→伏見駅(5:42) ＊赤池駅(5:30)→伏見駅(5:52)

給与

月給200,000円～300,000円 給与詳細 基本給：月給 20万円 〜 30万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給200,000円〜＋手当＋賞与 ※経験・スキルに応じて決定 ※昇給、賞与は店舗売上による 【通勤手当】 あり ※ひと月上限18,500円まで 【住宅手当】 あり ※家賃によるので面接の際に回答します。上限35,000円まで 【役職手当】 あり 【支払規定】 毎月15日締め 当月25日支払い

休日休暇

休日休暇 シフト制 ＜休暇制度＞ ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・年末年始休暇（※繁忙期を避ける） ・夏季休暇（※繁忙期を避ける） ※5日程度を予定

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・年末年始休暇 ・夏季休暇 ・GW休暇 ※5日程度を予定 ・昇給あり ・賞与あり ・各種手当あり ・地産地消のまかないあり ・運営会社がお米農家なので社割で安く購入可能です。

対象となる方

求めている人材 ＜必須資格＞ 調理師免許 ＜調理経験がある方＞ ・料理が好きな方 ・調理の経験を活かしたい方歓迎 ・調理師免許をお持ちの方は優遇 ・将来的に自立したい、マネージメントスキルも身につけたい方 ・基本的な調理の方法を身につけたい方 ・創作料理の挑戦したい方 【こういった方からの応募も歓迎！】 ・お米が好き、農家に興味がある方 ・愛知の魅力をたくさんの人に知ってもらいたい方 ・農業や地産地消に関心がある方 ・朝が得意な方 ――『HACHI米』(ハチベイ) 2022年12月に「変なホテルプレミア名古屋」内に開業したレストラン。米作り農業が生産したお米をはじめ、こだわりの食材をふんだんに使って美味しい朝食・ランチをご提供しています。「伏見駅」より徒歩1分という好立地にあり、お一人様から子供連れの方など様々な世代の方にご利用いただいています！ 【鍋八農産の今後のビジョン】 今まで勤めてきた、見聞きしてきた農業生産法人とは違い『やりかたはひとつじゃない。明日の農業を作ろう。』をモットーに新しいことに挑戦しようとする気風のある農業界では大変珍しい会社です。 【鍋八農産SNS】 『nabe8no_ousan』鍋八農産・コメヌカコスメ 『ha_chi_bei』ハチ米 『ewalu_nb8』エワルお店の雰囲気や鍋八農産が運営しているレストランの魅力が伝わるお写真を掲載しております。 【独立したい方】 将来自分のお店を持ちたい方など大歓迎です。店舗運営に必要な知識、調理技術などノウハウをお教えします。

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：給与・勤務時間条件が異なる ●1か月の試用期間を設けますが、勤務態度、能力によっては繰り上げで本採用も検討します。 ●ご本人が即社員として働きたいとご希望の場合は面接の後研修なしの本採用となる場合もあります。 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1200円 【勤務形態】 本採用と異なる 勤務形態：シフト制

採用予定人数

1名

選考プロセス

選考プロセス 履歴書必要（写真必須） 経歴が分かるもの（※職務経歴書）