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マグロとご飯 黒田飯【福岡本店】

仕事内容

仕事内容 西鉄天神駅から徒歩6分の海鮮丼店で、 調理経験を即戦力として活かせる 調理師・仕込みスタッフを募集。 ✅ 経験を活かして月給30万〜40万円 ✅ 第二期オープニングの幹部候補 ✅ 西鉄天神駅から徒歩6分の好立地 ✅ 口コミ星4.9の行列海鮮丼店 ✧・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・✧ あなたの経験が、当店の未来を創る ✧・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・✧ 天神・大名の海鮮丼専門店「黒田飯」 にて、調理業務および店舗運営の 全般をお任せします。これまでの 調理経験や管理経験を活かし、 即戦力として活躍いただけます。 ＜具体的には・・・＞ ・マグロを中心とした海鮮の仕込み ・クオリティの高い丼ものの調理 ・食材の仕入れ、発注、在庫管理 ・現場のオペレーション改善提案 現場の声を大切にする社風のため、 「もっとこうすれば効率が良い」 といった気づきやアイデアの発信を いつでも歓迎しています。 【⭐1日の流れ（イメージ）】 9:00〜23:00の間で実働8時間（シフト制） ●9:00〜18:00（早番例） ▼09:00 出勤・開店準備 └仕込みや店内清掃からスタート ▼11:00 ランチ営業開始 └接客や料理の提供を行います ▼15:00 休憩・仕込み └夜営業に向けた準備を進めます ▼18:00 退勤・引継ぎ ●14:00〜23:00（遅番例） ▼14:00 出勤・ディナー準備 └食材の仕込みや在庫確認をします ▼17:00 ディナー営業開始 └活気ある店内で調理・接客を担当 ▼22:00 閉店準備 └片付けや翌日の準備を進めます ▼23:00 退勤・お疲れさまでした 【⭐ステップアップの道のり】 STEP1：店舗メンバー（入社〜1年） └調理オペレーションと基本業務を習得 STEP2：主任（入社1年〜2年） └店舗運営のサポートや後輩育成を担当 STEP3：料理長（入社2年〜3年） └厨房の統括や売上管理を任されます STEP4：マネージャーへ（3年目〜） └多店舗展開や海外進出を支える存在 【⭐先輩の声】（36歳・入社1年） 前職も飲食店でしたが、キャリアの 先が見えず転職を決意しました。 ここでは自分の提案がすぐに形に なるため、日々手応えを感じて います。高級な食材を扱うので、 調理師としての腕もさらに磨かれて いる実感が湧いています。 【⭐弊社について】 「最高の一杯で、最高の笑顔を。」 この想いのもと、福岡で海鮮丼専門店を 展開しているのが株式会社黒田飯です。 2024年に大名で1号店をオープンし、 連日の行列やGoogle口コミ星4.9の 高評価をいただくまでに急成長を 遂げてきました。2025年10月には 博多へ2号店をオープンしています。 今後は国内の多店舗展開はもちろん、 海外への出店も見据えて進んでいます。 【アピールポイント】 ＜⭐経験とスキルを月給40万円で評価＞ これまでの飲食業界での実績を考慮し、 最大月給40万円スタートが可能です。 あなたの価値を給与でしっかりと 還元する環境を整えています。 ＜⭐裁量を持ってお店作りに携わる＞ 現場からのアイデアを即採用する 社風です。「もっとこうすれば 効率が上がる」という提案は いつでも大歓迎です。 ＜⭐第二期オープニングの幹部候補＞ 海外展開・多店舗展開を見据えた 第二期オープニングメンバーとして、 料理長やマネージャーなど重要な ポストに挑戦できるチャンスが 広がっています。