• 正社員

せり草庵

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ ＜この求人のポイント＞ ■調理経験者は月給30万円〜（年収例400万円／経験3年） ■地下鉄南北線 仙台駅 徒歩2分・転居を伴う転勤はありません ■週休2日制・残業は月30時間以内・まかない無料 ＜お店について＞ 仙台せり鍋と個室和食のお店です（56席・全席個室）。 名物は合鴨の仙台せり鍋、はらこ飯です。 ＜仕事内容＞ 厨房の調理スタッフとして、料理づくり全般をお任せします。 ■仕込み、調理、盛り付け（合鴨の仙台せり鍋、はらこ飯など） ■焼き場・揚げ場などの持ち場 ■新しいメニューの考案 ■後輩やアルバイトスタッフへの指導 ＜これまでの経験を活かせます＞ 居酒屋、和食店、寿司店、ホテル、給食、社員食堂など、調理の経験は種類を問いません。 アルバイトでのキッチン経験も、経験としてお聞きします。 面接で経験をうかがい、最初に任せる持ち場と給与を決めます。 ＜入社後の流れ＞ STEP1 お店のメニューと仕込みの手順を覚える STEP2 持ち場を1つ任される STEP3 厨房全体を回す。リーダー・店長・料理長へ ＜知っておいてほしいこと＞ 忘年会や歓送迎会の時期は宴会のご予約が増え、忙しくなります。 そのぶん、宴会料理の段取りが一気に身につく時期でもあります。 ＜食彩について＞ 仙台市内で和食店、スープカレーのお店、ホテルの朝食・レストランを営む会社です。宮城の食材を使った料理を出しています。 ＜勤務地＞ せり草庵（仙台せり鍋と個室和食のお店） 仙台市青葉区中央3-6-12 仙台南町通りビル2F 地下鉄南北線 仙台駅から徒歩で2分 JR 仙台駅から徒歩で5分 ※状況により、近隣の店舗で勤務をお願いする場合があります。